香港美食重要散布在尖沙咀、旺角、中環、銅鑼灣、和其他地域。最知名的美食區有蘭桂坊、蘇豪SOHO、鯉魚門、南丫島、香港仔避風塘等。香港特點美食重要分為四類:海鮮、茶餐館小吃、燒臘和甜品,也是遊港旅客最愛好的四類美食。 一、港式海鮮 香港地處海島,四時供給新穎海味,加上港廚手藝精深,到香港吃海鮮,幾乎是旅客的必行之感受。 推舉:鯉魚門、南丫島、香港仔避風塘、西貢,尚有富瑤、富聲、鳳城、太湖海鮮城、喜記、西苑、利苑等海鮮酒家散布於尖沙咀、灣仔、旺角、銅鑼灣、觀塘等地。 二、茶餐館小吃 茶餐館克說是香港特有的風情,融會了香港特點的西式餐飲,並成長出本身的地道文化。茶餐館裏的特點美食有鴛鴦、粥面河粉、蛋撻、豬扒包等,品種繁多。 推舉:香港知名的茶餐館浩瀚,賣蛋撻出名的檀島、豬扒包出名的澳門茶餐館、粉面出名的銀龍、車仔面出名的極之好、賣粥出名的富記等等,紛歧而足。 三、粵菜燒臘 燒臘是香港最廣為人知的美食,無論是著名的燒鵝、乳鴿或叉燒,搭配厚味醬汁,進口香嫩,總能讓人回味無限。 推舉:最出名的燒臘店當屬年老大的鏞記、以深井燒鵝文明的陳記和以沙田乳鴿著名的龍華。尚有多家知名燒臘店。 四、港式甜品 甜品是香港人的心頭最愛,雙皮奶、芝麻糊、芒果爽、豆腐花都讓人垂涎不已,更成長出浩瀚百年汗青的甜品店,陌頭巷尾都可見其火爆的熱賣場景。 推舉:滿記、糖朝、許留山、杏花樓都是香港大牌的甜品連鎖店,尚有浩瀚以單品著名的小店賣著價廉物美的陌頭甜品,如大良八記、葫蘆管、義順、源記等。 |