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南澳的秋天是最適合沈醉在美食佳釀的季節。 想象秋高氣爽、艷陽高照的日子，種類豐富的當季特產和鋪滿金紅色樹葉的葡萄園。 最重要的是，這裏是美食盛典--澳大利亞美食節（Tasting Australia）的上演地。 四月和五月，這裏將舉辦兩年一度為期八天的美食節。
 澳大利亞美食節 從阿德萊德（Adelaide）到標誌性的葡萄酒產區，如芭蘿莎谷（Barossa Valley）、麥拿倫谷（McLaren Vale）、嘉利谷（Clare Valley）、庫納瓦拉（Coonawarra）和阿德萊德山（Adelaide Hills）等地將舉行 40 多項讓人眼花繚亂的活動。 向名廚學習廚藝，或在葡萄園午餐上學習如何實現食物與葡萄酒的完美搭配。 逛逛農夫集市，聽大家暢聊食物的未來，或在阿德萊德河岸體會一場感官盛宴。 烹飪愛好者們將樂此不疲的參加全澳和全世界頂級廚藝大師親自講解的烹飪課。過去幾年，這些課程包括如何用木爐烤比薩、如何制作完美的奶酪拼盤以及法國料理等各種內容。如果你更喜歡品嘗，可以報名參加許多名廚舉行的活動之一。享用一頓由五位不同大廚準備的五道菜品評晚餐。或在風景如畫的葡萄園舉行的長午餐上，和大廚偶像面對面。 澳大利亞美食節活動中，葡萄酒是主角之一。葡萄酒愛好者們可以品嘗曾參加皇家阿德萊德展（Royal Adelaide Show）的頂級葡萄酒，測試自己的品酒能力，或是探索生物動力學釀酒之道。還有葡萄酒拍賣、啤酒賞鑒晚餐、雞尾酒調酒班和香檳酒大師班。 澳大利亞美食節上最大的挑戰將是選擇你的下一個餐飲體驗。無論是午餐、晚餐或夜宵，讓人眼花繚亂的選擇將在幾天的時間裏讓你嘗遍全世界。品嘗傳統原住民的叢林美食，或是細品意大利料理和南澳葡萄酒的誘人搭配。一試日式烤雞肉串，抿一口香檳酒，或是在高雅的茶會上來一杯伯爵茶。享用西班牙美食盛宴，或在19世紀的夜宵俱樂部讓時光倒回。輕松品嘗有機比薩，或在阿德萊德最著名的餐廳之一享用一頓八道菜的盛宴。從有現場樂隊演出的澳式燒烤會，到阿德萊德卡裏克山（Carrick Hill）中的二十世紀五十年代雞尾酒會，氛圍與美食同樣經過精心打造。 由於這美食盛事必將激發無數討論，因此“世界名嘴”（Word of Mouth）生動的辯論會於五月第一個周末在阿德萊德河岸步行街（Adelaide Riverbank Precinct）舉行。去傾聽世界頂級大廚、啤酒釀酒師、葡萄酒釀酒師和美食作家熱烈討論關於食物、葡萄酒和啤酒的一切。同一個周末，你可以在托倫斯河（Torrens River）岸邊舉行的“感官盛宴”（Feast of the Senses）活動中，享受精美的南澳美食和娛樂活動。聽音樂家們的精彩演出，觀賞廚藝展示或參加現場活動，激發你對烹飪的熱愛。 整個節慶活動期間，南澳大利亞大量的新鮮特產將在特別遊園會和農夫集市上展賣。在規模盛大的阿德萊德展場農夫集市（Adelaide Showground Farmers Market）或從芭蘿莎谷到河地（Riverland）的多家市場上，直接從生產者、種植者、烘焙者和奶酪制作者們手中購買。在阿德萊德節慶中心（Adelaide Festival Centre）購買手工工藝品，看阿德萊德時髦的藍道大街（Rundle Street）變成露天市場，出售美味土產、當地葡萄酒和市內著名餐廳的招牌菜肴。這個秋天，如此多的美酒佳肴圍繞你所有的感官，不要錯過精彩的澳大利亞美食節！ |
市場價：HK$ 150
