香港國慶美食攻略 數數那些嵬峨上的時尚餐館

    香港這個國際大都邑，吸引了不少國際良庖到這裏開設餐館或擔負大廚，列國傳統或新派風味、融和菜、分子摒擋等百花齊放，加上近年米芝蓮星級推舉，令這個美食之都加倍令人註視。要吃得高尚又時尚，以往可能要到五星級酒店的餐館才可以享受到，但跟著城中時尚餐館越來越多，部門更坐擁維多利亞港風景，你很隨意馬虎便能在一流的氣氛裏品嘗世界級美食醇酒。講求生存咀嚼的你，在香港，必定可以找到合心意的餐館！
    這個國慶長假去香港，不妨當一回貪吃門客，享受一次精細有品位的美食之旅。
    1. LE DÔME DE CRISTAL
    Le Dôme de Cristal是全球首間以Cristal香檳為主題的餐館，珍藏21款Louis Roederer系列香檳，傍邊包含多瓶款價值不菲的特殊版Cristal。餐館劃分室外室內兩部門，並設有以大理石裝潢的戶外小花圃。餐館近8成菜式都采取上可連續海產，不容錯過的菜式有黃鰭吞拿及帶子薄切配三文魚子伴芝麻醬，和西西裏紅蝦扁意粉伴皇家黑魚子醬及車厘茄醬，再合營香檳佐口，味道恰到利益。甜品方面，可點選克日制造的香桃慕絲蛋糕。

    地點：中環皇後大道中9號嘉軒廣場3樓
    手機：+852 2116 4688

    2. WAGYU TAKUMI
    Wagyu Takumi於2013歲首年月開業，短短一年間便獲得米芝蓮兩星的殊榮，實力不凡。日籍廚師Mitsuru Konishi曾於多間法國獲獎名店如Paris Taillevent、Paris Michel Rostang、L'Hotel de Carantec，及東京的米芝蓮二星L'Atelier de Joel Robuchon工作，善於將日本和法國的龍蝦、魚子醬、海膽、鮑魚、和牛等新穎矜貴食材，以法、日烹飪方法創制出奇特匠心的fusion美食。招牌菜炭燒日本和牛更是誠意推介的必吃之選！

    地點：灣仔活道16號萃峯地下1號鋪
    手機：+852 2574 1299