昌崗咖啡館：品閑暇時光

本版撰文/攝影：信息時報記者 胡妍 （除簽名外）

　　跟著都會人生存品德的進步，品咖啡嘗點心也開端從生存的裝點品演化為日常習慣。昌崗周邊的咖啡館從大街開到冷巷，靜靜地調解著人們的生存。街坊們不妨追隨小記的腳步，來看看身邊有哪些特點的咖啡館。

　　時間裏

　　咀嚼咖啡裏的情懷

　　時間裏選取開在小區深巷裏，店裏朦朧柔和的燈光，溫馨居家的安排，與布沙發上的慵懶小貓米米顯得非分特別協調。店老板何師長教師和CEO程蜜斯，兩人深悉咖啡文化與制造。程蜜斯說，與一些大型連鎖店選用拼配咖啡豆紛歧樣，這裏@!word!@拔取@!word!@的是單品豆，均產自危地馬拉、牙買加、印尼等地的咖啡莊園。每個處所的咖啡口胃分歧，如酸味、花香、苦、甘等，拼配豆口胃豐碩，單品豆口胃專一，香味凸起。“有一次我去杭州旅行，隨身帶著咖啡豆，在餐廳問辦事員要了一杯熱水，本身制造起咖啡，成果周邊的門客都聞到了香味，被我的咖啡所吸引”，程蜜斯說，在這裏，客人可以領會一下單品豆咖啡奇特的綿厚口感。

　　何師長教師接觸咖啡四、五年，對咖啡的常識、文化異常懂得，是以店裏書架上也擺著與咖啡相幹的書本。他推舉了愛爾蘭咖啡。一個酒保靜靜愛上一位空姐，他用愛爾蘭威士忌與咖啡調配出了一款新的咖啡，最大的願望是空姐能品嘗這種咖啡，終於有一天空姐點了這種咖啡，酒保異常沖動，眼淚流到了杯邊，所以愛爾蘭咖啡也叫天使的眼淚。後來這名空姐走遍世界各地，都沒有找到這種咖啡，才知道這是世上舉世無雙專屬於她的愛爾蘭咖啡。何師長教師說，有機遇的話，街坊們不妨來品一品專屬咖啡，領會咖啡裏的情懷。

　　地點：海珠區穗花一巷3號102

　　搜酷網咖

　　酣暢上彀之余品品咖啡