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日本民間美味調查：九州熱湯面

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　　以魚類海鮮野菜豐富搭配出名的九州熱湯面，發源地雖然是長崎，但其實以九州北部為中心，在當地已經成為一道眾人喜愛的獨特地方小吃。

　　來到長崎、福岡、熊本等地出遊的遊客不妨親身體驗一下這道營養豐富，口味鮮美的地方小吃。九州地方以盛產貝類、魚糕、豆芽等著稱，加入了這些新鮮特產地方食材的熱湯面，口味自然毋庸置疑，光是看其白色鮮濃的湯汁，便可猜想出其融匯海鮮蔬菜的鮮美口感。


　　其實在日本的九州地方，這種民間的熱湯面有著上百年的歷史，諸多著名的老店也都有著數十年的經營歷，佐賀縣“井手熱湯面”（井手ちゃんぽん）、雲仙市小浜溫泉“小浜熱湯面UP”（小浜ちゃんぽんマップ）等店鋪都是專門經營這種民間傳統美食的小吃店鋪，店內烹飪的熱湯面海鮮蔬菜滿載，鮮美的口感一定會讓品嘗過的遊客念念不忘記。
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