美國人最愛的日本美食top10 下篇

6 串カツ（炸豬排串）　
　　炸豬排和炸大蝦之類誰都吃過吧。這個“串カツ”無非就是把材料切成一口大，串上短竹簽，用面粉、雞蛋、面包粉裹一裹，下鍋用油炸，然後沾上萬能的醬汁吃。不知是哪位日本吃貨阿姨說過一句金玉良言：不管是什麽東西，只要一過油，準好吃。“串カツ”的材料幾乎什麽都行，豬肉、洋蔥、胡蘿蔔、鵪鶉蛋等等等等。一口肉一口菜的夾著吃，別提多香了。看酷ma萌吃得多香

6 串カツ（炸豬排串）　
　　炸豬排和炸大蝦之類誰都吃過吧。這個“串カツ”無非就是把材料切成一口大，串上短竹簽，用面粉、雞蛋、面包粉裹一裹，下鍋用油炸，然後沾上萬能的醬汁吃。不知是哪位日本吃貨阿姨說過一句金玉良言：不管是什麽東西，只要一過油，準好吃。“串カツ”的材料幾乎什麽都行，豬肉、洋蔥、胡蘿蔔、鵪鶉蛋等等等等。一口肉一口菜的夾著吃，別提多香了。看酷ma萌吃得多香

      
7 烤肉（焼き肉）
 
　　日式烤肉和韓式烤肉吃法幾乎無異，區別在材料以及調味上。日料的特點就是材料精良，不光肉好，就連木炭都有講究。若使用備長炭烤制上好的和牛，那就是神仙也架不住要流口水。

　　男人都是食肉動物，哥幾個要慶祝最好的伴侶就是烤肉加生啤

   
8 焼きそば（炒面）
　　常常有人問我，你家裏吃飯總是小碗小碟的一大堆嗎?那倒不一定，日料不一定都精致小巧，裏面也有豪爽的料理。比如過一段時間就想吃一次的日式炒面，用鐵板做的時候也是如此的痛快淋漓。圍著鐵板，全家分食酸甜味撲鼻的炒面，感嘆廉價樸素的食材也能釀出如此美味。

        
9 天ぷら（天婦羅）
　　天婦羅曾被譽為日本料理之王，這些年名氣有些下滑，有被其它料理所取代之勢。我初到日本的時候最愛吃的料理也是天婦羅，也可能與當年生活清貧，油水不足，且吃不慣其它食物有關。作天婦羅需要一定的技巧，但是現在既有帶溫度計的炸鍋，又有作天婦羅專用的面粉，幾乎誰都能炸出完美的天婦羅。

 
　　炸好的天婦羅還可以與熱騰騰的烏冬面或蕎麥面同吃，也可以放在米飯上，澆上微甜的醬汁，用筷子香香的撥入口中。
 

10 肉まん（肉包子）
　　看到這兒各位可能會心生疑問，肉包子怎麽成了日料了？我也不同意肉包子是日料，但是如果看到大街小巷的便利店等天氣一變涼就紛紛打出“肉包子”的旗子，進入店中看到隨時都等待著客人的熱騰騰白胖胖的包子，就不覺得美國人把肉包子當成日料很奇怪了。日本的肉包子種類實在是少，左不過就是肉、洋蔥、竹筍、香菇和洋白菜幾種材料，面皮裏又加了油和糖，吃起來松松軟軟，總不如中國的一咬一口湯汁的過癮。但是他們上心，每個包子都保持著最完美的姿態與狀態，絕對沒有塌的漏的，一個個小包裝，再附上一袋濕紙巾讓你擦手。一個包子都受到如此尊重與禮遇，吃的人心裏也溫暖吧。

         
　　各種可愛造型的包子

　　日本的大城市有一些專賣包子的小店，一定都很美味，只可惜與我無緣。只是前些年在福岡吃過的“揚子江”包子讓我永遠無法忘懷。一個小店，沒有桌椅，買了就站在街頭吃。那包子個頭相當大，忍著燙張嘴一咬，豬肉和甜甜的洋蔥完美融合的湯汁順著嘴角流下來，各種說不出的美妙滋味在嘴裏回蕩。這麽多年在日本吃過無數美味，惟有一個包子的美味在心裏存了這麽久。