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作為北京人，小的時刻一家子經常去廉價（Biàn Yí）坊吃烤鴨，可來到倫敦今後吃到的就都是港式燒鴨了，這不經常回國還真是惦念北京烤鴨的味道，熱騰騰的小薄餅卷著甜面醬、小蔥和幾片帶油的鴨肉，真是回味無限。很早就據說在倫敦Kensington地域有一家餐館賣正宗的北京掛爐烤鴨，特殊受迎接以至於不預約基本吃不到。這次序遞次二次去，我決議寫篇文章正式跟烤鴨喜好者分享一下。
岷江（Min Jiang）處於Kensington High Street的Royal Garden Hotel裏第10層，是一家專門做中餐的高級餐館，有著異常贊的窗外景致，直接可以看到海德公園。餐館裝修聯合了古典和現代，分為就餐區和酒吧區，情況很熱烈，座椅分列很慎密但有半開放的大單間可以預定看上去異常高端大氣。菜系包含北方菜、川菜和港式，個中北京烤鴨是岷江的特點菜。
“岷江蟹肉小籠包”，一籠中含有三只，趁熱吃可以品嘗到蟹肉的鮮美。配有姜絲陳醋，多汁，把湯汁吸出來時當心被燙到哦。
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市場價：HK$ 475
