法餐文化饗宴－－八週精選法餐課程、夢幻留法講師陣容

！！法餐文化饗宴－－八週精選法餐課程、夢幻留法講師陣容！！

　　　　 八週精選法餐課程、夢幻留法講師陣容

　　　　 法國文化、專業廚藝與創新

　　　　 2014.11.20，法國文化味蕾之旅，即將展開

        ▌ "台灣惟一以法國生活文化來規劃的法式料理課程！

　　　 由三位留法講師，透過法餐、葡萄酒、咖啡及茶的搭配課程，

　　　 讓學員更了解法國文化；再由法國生活角度切回法餐餐飲課程中，

　　　 加深記憶並啟發更多創意。

　　　 適合餐飲創業規劃者及希望對法式生活品味有專業了解、

　　　喜歡廚藝交流的朋友報名。

　　　 名額僅限25名，額滿為止，課程完成將授與專業認證。

        ▌ 講師介紹

　　　 陳居禮 Julien

　　　 法國藍帶廚藝學院第一名畢業，經歷La grand cascade廚師，

　　　 現為朱裏昂冰淇淋及朱裏昂廚藝教室負責人，

　　　 內湖社區大學講師及OTTO 2 親子教育機構講師。

　　　 蘇素珍 Sophie

　　　 法國幹邑國際烈酒大學畢，獲法國最高酒類專業文憑；

　　　 法國加爾酒類國際行銷碩士，法國葡萄酒大學品酒系畢，獲法國侍酒師文憑；

　　　 大學餐旅觀光科系十年以上專任經驗，WSET中高階班訓練師；

　　　 中國、台灣地區酒類公司顧問；法國、義大利、西班牙酒廠專案顧問。

　　　 王冠能 Olio

　　　 淡江大學法文系畢，法式生活美學平台創辦人；

　　　 現任寳茁文創整合行銷公司負責人，歐式咖啡及花茶生活文化推廣總顧問。

        ▌ 法餐文化饗宴

　　　 課程時間：2014年11月20日至2015年1月15日之 每週四 下午14:00至17:30

                            　11月20日 /11月27日 /12月4日 /12月11日

                            　12月18日 /12月25日 /1月8日 / 1月15日（共八堂）

　　　 課程內容： 每堂3小時進行前菜、主菜、甜點;現場操作觀摩學習，

　                            試吃及意見交流；並安排咖啡、花茶或品酒專業介紹。

　　　 課程地點：達米酒坊 （台北市松江路25巷5號B1）

　　　 課程費用：22000元/人（含食材、講師、場地、飲料紅酒、證照費等）

         ▌Õ La La Vie 法式生活美學　（02）2321-4522 （MON.-FRI.10:00-18:00）

　　　 FaceBook：https://www.facebook.com/OLALAVIE

　　　 官方網站：http://www.olalavie.com.tw/

　　　　 主辦及授證單位：中華國際觀光教育學會 / 路特佳餐旅人力管理有限公司

　　　　 協辦單位：法式生活美學 / 寳茁文創整合行銷有限公司