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2015澳門維景旅店美食推舉，璇宮美食大放送 牛柳超值不能不試 久違了的維景旅店26樓扭轉餐館璇宮，比來又再次熱烈起來，愛吃扒的同夥絕對不克不及錯過，不外溫馨提醒是一定要先訂位，不然以其約莫只有十張台上下的結構，隨意WALK IN只會令你絕望而回。 首選要吃他們的招牌菜式「七打牛柳」，這不是說有「七打」（7X12）那末多的牛柳，而是法文Chateaubriand，翻譯過來成為「七打」，是牛柳中最嫩滑的部分，常日在澳門不是許多扒房有供給，就算有供給的多半是高等扒房，璇宮高等之余亦不外收七百多元，註明是兩位用，到達20安士。筆者晚餐之時一家四口，分享這個扒完整認為物超所值，我吃牛柳至多五成熟，今次這個做得相稱好，進口細嫩幼滑，連筋都沒有，牛柳該有的美味它都有，該沒有的膻味或韌性全體沒有，簡略的配以帶籽的法芥同享，完滿是平生一大享受。 香草牛油焗法國田螺沒有失手的作品，但價格相稱實惠，當做小吃異常不錯。海鮮飯是西班牙式的，較葡式的乾身，用料很豐碩，大蝦、魷魚筒、黑青口……都很齊備，飯的口感粒粒明白，比的意大利飯軟一些，固然與中國人吃慣的口胃有所分歧，味道照樣相稱的不錯，如果是無飯不歡的，這個飯是可以一試的。 最前頭過吃了牛柳，還加一份日式燒銀鱈魚，皮脆肉嫩，都做得很不錯。曩昔一樣平常吃慣的銀鱈魚少有脆皮的食法，今次如許做不管大人或小同夥都愛好吃，價格亦不外百多元，在這等高等餐廳算是很抵吃。 |
市場價：HK$ 100
