日本“蛇之目壽司”—通過實惠的壽司來感受能登半島來自大海的恩惠！

石川縣七尾市和倉不僅僅是溫泉勝地，海鮮很好吃也是頗有名的。那個來由便是被海河叢林包圍的豐饒的環境，獨特形狀的七尾灣輕易會合浮遊生物以是能捕到更好的魚。想體驗一下這個地區從大海那裏獲得的恩賜的話，當然還是首推壽司！

米、醬油都是當地產的有原則的壽司店，能享受實惠又好吃的能登的魚！

離“和倉溫泉總湯”很近之處有和倉的飲食店會合的辯天崎街。2011年整備的辯天崎街有著昭和42年創業的壽司店“蛇之目壽司”！

據說因為天下各國的旅遊者都會來到這，雇主比來學會用英語介紹這家店的菜單了。

很糾結若何吃能登的魚能力更好吃的某某，正在嚴選當地產的醬油和米。醬油是七尾的向“櫻井醬油味增製造商”特別發註的。為了拉出能登魚的魅力，這個醬油會比通俗的醬油更濃厚是它的特徵。米是應用契約農家的“能登越光大米”。越光是輕微有點粘性的米，據說為了在須要粘在一路的壽司上應用將不是很粘的米在專用泥土裏培養。

像旅遊者推薦！能夠享受能登魚的菜單

能以輕微享受能登魚的菜單有如下三種：

“能登渾然一體”2,200日元

用對應旬的魚所製作的十個壽司排在一路。照片是2月取材時拍的。裏面從左開始是：旗魚、章魚、赤貝、鰤魚、螃蟹，前面一排從左是：梅貝、深水蝦、比目魚、竹莢魚、牡蠣。

“上等壽司”2,500日元

想吃王道的壽司種類的話推薦“上等壽司”（2500日元）。照片從左上方按順時針是：赤貝、比目魚、螃蟹、海螺、深水蝦、金槍魚,中心是鮭魚子。

冬季便是青花魚的方形壽司，炎天便是赤貝！

根據你來訪時間的分歧，魚也會有變化的。冬季和炎天各介紹一種推薦的種類吧~！

“青花魚的方形壽司（五個）”（1200日元）

冬季來到和倉溫泉的話，請必定要點這個脂肪稍多並且頗有量的“青花魚的方形壽司”。方形壽司是在滲透了醋的青花魚上加之薄海帶的壓飯壽司。蛇眼壽司應用的是當地產的和七尾店的“白井”的薄海帶。海帶不僅僅是要薄，還要有上等的口感合營青花魚。

“赤貝（1個）350日元”

炎天來訪和倉溫泉的話，請必定要嘗試一下七尾灣周邊能捕獲到的卷貝的一種赤貝！正因為是原產地才有別之處所沒有的食感和甜味。6-8月恰是時候。

其他還有許多只有在能登能力吃到的海鮮，深下的請本身過去用本身的舌頭發現吧！

Information

蛇之目壽司

關於和倉溫泉的統統疑問請聯繫：
和倉溫泉協會へ
地點:〒926-0175 石川県七尾市和倉町2-13-1
聯繫電話:0767-62-1555
電子郵箱:info@wakura.jp
營業時間:8:30〜17:30
定休日:整年無休