◈ The Lock 洛克餐酒館 ◈
堅持應用台灣在地食材,全店以「破壞式創新」為主軸將中西式摒擋元素從新組合,中餐西吃將中餐摒擋以西式擺盤呈現,用創意將產品賦予超常脫俗之價值,並融會『鎖』主題給予顧客一層又一層的感官衝突,居心打造一間創意、創新、創時代的餐酒館。獲多家媒體採訪報導!
● What is THE LOCK?
品牌名稱 THE LOCK 靈感取自於巴黎藝術橋(Pont des Arts),別名「愛情橋」或「鎖橋」。
願望是幸福的約定,也是永恆的愛。THE LOCK 願望顧客來此將任何型態的情意寄託至小小的鎖頭上,並掛在本餐廳店內實踐巴黎藝術橋的美妙意義。 |
|
● 土豪海鮮火山蛋漿飯
靈感來自於南韓濟州島的火山炒飯,除把炒飯改為燉飯以外,還配上豐富新鮮海鮮,鮮蝦、淡菜、軟絲、白魚肉等;鍋子採用鑄鐵鍋,將蛋汁倒入加熱後的鍋子,並灑上起士條後攪拌,濃密的起士蛋配上軟Q的燉飯,多層次的口感讓人印象深入。
蛋醬飯的基底有:印度咖哩/韓式泡菜/義大利蕃茄可選。
▼ 不論是三五石友會餐、或是情侶約會前來都適合,一路享受這份甜美感!