爆炸雞台灣料理餐廳

爆炸雞台灣摒擋餐廳
「爆炸雞台灣摒擋餐廳」創立於1980年！落在彰化東外環途徑的花壇段，交通方便，視野遼闊，景觀宜人。重要招牌餐『爆炸雞』，廣受市場好評、媒體爭相報導！
餐廳的空間設計則聘請建築設計大師操刀設計，風格簡約、大器，通亮整潔，營造出磅礡萬千的氣勢，整體空間設計的意象更參加了在地的文創主題風格－磚窯、柴燒，與『爆炸雞』摒擋的主題互相輝映，是彰化地區異常具備代表性的特點餐廳！
 
 
 
 

➤爆炸雞風味招牌四人分享餐


四物原味招牌爆炸雞
好的摒擋只須要真材實料，別無祕方；居心選用好的食材，完整不須要多餘的調味，運用傳承三十幾年的「窯燒工法」，經過持續四個小時的製作，憑藉著多年的經驗來細心照顧窯爐內溫度的變化，最終能力造詣一鍋醇厚厚味的『爆炸雞』摒擋！




季節時蔬
精選季節食蔬，大火快炒，蔬菜的鮮甜全數釋放，為你在大菜吃完之後好好補充炊事纖維。


風味煎蛋


和風魚皮
鮮軟Q嫩的魚皮，充滿膠原卵白，吃起來口感特別而滋味豐富，是相當受女性歡迎的一道菜。


特製小菜


招牌烏龍青草茶
清涼好喝的烏龍青草茶，飯後喝一杯，去油解膩！


白飯