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銀河悅榕庄尙坊泰國菜試食手記

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下面這杯是冬陰之香，借用一下網上的圖，因為自己喝的那杯喝完都沒想起來拍照....奇特的名字，看上去像是是冬陰功加蘇打水一樣，喝下去，就是酸的蘇打水，居然能喝到蝦味和感受到辣的感覺。
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來泰國餐廳，通常東蔭功都是必點，因為傳統菜式可以提現大廚功力幾分。我們點的是海鮮東蔭功，嘗一口湯，勁酸勁辣，我喜歡！外面很餐廳爲了適應本地人口味往往會把東蔭功的口味調得比較平和，但個人比較喜歡原汁原味的東蔭功，一口下去感覺整個神經都燃燒起來，正！再把超大隻的蝦拆，蝦肉緊實，嚼之有彈性，是比較新鮮的蝦。蝦身吸收了東蔭功中香料的味道，連蝦殼都有味道，不錯。
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