正港的旗魚黑輪：台南豐發黑輪店

台南豐發黑輪店表現，他們不怕競爭，由於產物的用料分歧，自家做的好商品值得雪亮眼睛的花費者磨練。

什麽才是正港的旗魚黑輪味？就讓做了75年旗魚黑輪的台南豐發黑輪魚漿店告知眾人。

豐發黑輪店表現，實在如今花費者愈來愈聰慧，特別這幾年台灣閱歷過食物平安風暴危急以後，對付食物安滿是愈來愈看重，說到底要若何經由過程食物平安，照樣要回歸到業者自己的本心，業者自己不該該為了宏大的貿易好處而在食物傍邊添加對人體有害的化學用料。

在以前台灣產生過食物業者在黑輪裏添加卡德蘭膠、防腐劑、順丁烯二酸等用料，這些都是為了下降本錢、延伸食品保留刻日的用料，然則在他們眼中倒是弗成取，由於這無疑是讓花費者賠掉了他們的康健，同時也損害到業者本身和同業樹立好久的商譽。

這幾年食物業也面臨很多風風雨雨的食安危急如塑化劑、油品等等事宜，很多不肖廠商妄圖濫竽充數，以便宜食材獲得，長此以往無形中減低企業形象，如許的做法並非企業永續謀劃的最佳門路。

就拿自家來講，旗魚黑輪要好吃，在於黑輪必需以魚肉自己現打的濃稠度，來增加食材自己的口感和香氣，以生魚片品級的遠洋深海魚來制造黑輪特別好吃，固然一分錢一分貨，本錢上也略貴，然則如今聰慧的花費者樂意買單。

經由這幾回食安事宜，商號豈論門市或是宅配每一年事跡均有發展，其實不由於遭到食安事宜而有影響，反而加倍深花費民眾對豐發的信念，緣故原由在於真材實料的用料，讓花費者食的放心，這也是做為台南在地75年食物企業的豐發，天天必需小心翼翼要做好的事。

由於用料其實，再加之賡續創作並且有經由過程專利防備仿冒的百般創意黑輪，像是有包米飯的「甜不貳」、「米黑輪」，另有咬下旗魚黑輪同時便可嘗到幹酪牽絲快感的「幹酪燒」，和九層塔入餡的九層塔黑輪、牛蒡入餡的牛蒡黑輪等等創意黑輪，這都是豐發的手路工夫費盡心血之作，也是遭到花費者愛好的緣故原由。

而由於自家特殊重視食安康健，是以在黑輪成形應用的油品，更是全程應用芥花油，為的便是讓花費者吃的寧神。由於如許的居心，以是也讓很多電視媒體節目報道過他們一起走來的保持。

豐發黑輪店指出，借使將來看到有一樣名稱或是一樣性子的產物出如今著名超商或是大賣場仿冒，然則他們仍舊不怕競爭，由於產物的用料分歧，自家做的好商品值得雪亮眼睛的花費者磨練，也要感激那些曾模擬豐發商品的同業，由於有他們才加倍有提高的動力。