您好，歡迎來到HopeTrip旅行網！
|
品牌年青化，是品牌本身偏向於更年青的花費者人群，在形象上賡續尋求時期感新穎感。在日漸冷落的市場情況中，無妨將本身的品牌“再年青十五歲”！ 在台北，提及鹵肉飯，常提“髯毛張”。經由“髯毛張”的宗子張永昌師長教師的接辦謀劃，如今髯毛張已是立名台灣的鹵肉飯快餐連鎖品牌，在台灣地域具有三十余家分店。 反傳統上搖滾舞台拉客 從2008年下半年，張永昌做了許多立異的決議。起首，髯毛張找到PizzaCutFive公司互助。PizzaCutFive是一家走在時期前面的計劃廠商，在年青人眼中，多年來髯毛張誰人高掛在招牌的絡腮胡Logo，相似於猿人APE的計劃，的確是“潮”得難以想象。 為了推行，PizzaCutFive還為髯毛張的Logo計劃了10款T恤，金屬髯毛張、朋克髯毛張、DJ髯毛張、教匯合唱團髯毛張、唱童謠髯毛張等。個中有一個，居然是骷髏頭樣子容貌！張永昌回想說，其時陰歷七月也便是俗稱的“鬼月”快到了，看到骷髏頭，內心臨時間還接收不了。 就在兩邊對峙之際，PizzaCutFive下了末了通牒，少了骷髏頭，互助即撤消。而PizzaCutFive也向張永昌再三包管，骷髏頭T恤必定是賣得最佳的。究竟證實，專業的看法是對的，年青人對骷髏頭T恤非常恭維。型男藝人黃立行，在浩瀚猿人T恤中，獨一挑的便是骷髏頭計劃款。 野台開唱（FormozFestival）是台灣頗具汗青與國際著名度的音樂運動，持續14年不中斷舉行，采用購票入場，客歲的嘉會，逾5萬人次加入。 髯毛張重金資助這次野台開唱運動，開唱第一天更在現場向觀眾免費派送鹵肉飯。有加入野台開唱當天運動的網友在博客中寫道：“份量比想象中的大，另有筍絲、小臘腸、半顆鹵蛋真是認為賺到了。”“就地也有老外吃得很高興，不愛好吃鹵肉飯的人也吃得津津有味。” 張永昌說，年青人的天下讓上了年事的人沒法想象。當舞台演出者把祭奠拜神用的紙錢撒到觀眾席助興，而觀眾也把大把大把的紙錢撒回台上，那種情況乃至讓他認為震動。拜野台開唱所賜，髯毛張在年青人世勝利打開著名度。 “Noodlebox”為髯毛張爭氣 有點洋味的“noodlebox”，也為髯毛張品牌年青化，樹立很多軍功。 鹵肉飯要外帶，傳統的店家不是拿便利盒裝，便是裝在紙碗。髯毛張拿出本身奇特的“noodlebox”來裝鹵肉飯，盒子四四方方，有點像是放大0.5倍的魔方。這個noodlebox的利益就在於，加入野台開唱的年青人可以邊聽歌邊輕松往嘴裏扒飯。 不但是在營銷標準年青化，髯毛張還在全省門市中引進小額付出的三合一電子錢包，張永昌說，髯毛張不會吝嗇到不肯付發卡銀行手續費，只要刷卡夠方便性，符合顧客快速辦事方便需求，髯毛張絕對是敢於接收付出對象新型態。而電子付出也恰是年青客人花費的常態。 過往，髯毛張10個顧客中有4個是年事在25歲到40歲間。閱歷野台開唱的營銷浸禮，如今10個顧客中有4個年事在30歲如下，更使人不敢置信的是，20歲的“陌頭仔”，也走進髯毛張吃鹵肉飯。 客歲下半年，環球不景氣的金融海嘯已現眉目，公司照樣不改初誌盡力沖刺品牌年青化、辦事優良化及產物康健化。因立異成長計謀準確，髯毛張整年事跡發展率不只高於預估值5個百分點，還能以靠近10個百分點的出色表示睥睨餐飲同業。 不但穩住老顧客，更把年青老饕拉進髯毛張。張永昌深信，在這波百年罕有金融海嘯中，“沒有不景氣、只有不爭氣！”“不景氣，便是鐫汰不爭氣！” 感激網友@至尊寶65供給的照片，很贊哦 簡介： 髯毛張粹魯采取CAS認證及格，每頭豬只有一台斤，極其名貴可貴的新穎「禁臠肉」，切成寬3mm，長3~5cm的長條肉絲，加之獨家配料，以小火逐步熬煮四到六個小時，每十五分鐘攪拌一次，過濾過剩油汁，再以科學儀器檢測甜度、鹹度、香度、光彩、熟爛度、含油量等是不是合乎尺度。 髯毛張鹵肉飯選用一品級良質米，每碗小碗的鹵肉飯均因此150公克的米飯，搭配38公克的粹魯，二者混雜厚味的黃金比例，使厚味的粹魯魯汁充份在每顆飯粒中活動，將這碗鹵肉飯出現最完善的風韻；並再放上以日本酒糟手段特制而成的奈良漬，一口鹵肉飯，再搭配一口奈良漬，進口的滋味異常和諧，而整碗鹵肉飯吃起來的感到是吃「巧」不是吃飽，好吃厚味「熱、Q、香」完整展示。
地點：台北台北市松山區八德路二段388號
|
市場價：HK$ 152
