台灣10天環島完美美食之旅推薦

吃貨必看，台灣10天環島完善美食之旅推舉，迎接眾人報名加入吃貨團，漫遊台灣，吃遍好器械。想去的請接洽小白QQ9084039，電話13810367372。

第一天

推舉美食

晚飯：龍都餐館 特點菜：烤鴨  推舉：五星

先容：

龍都酒樓是家以正宗粵菜和港式吃茶品茗為長的廣東摒擋餐館，龍都酒樓建立於民國七十二年，是台灣少數保留傳統正宗粵菜，港式吃茶品茗的餐館。

表面及裝飾就猶如傳統港式酒樓般一樓大廳是散位，二樓閣樓有高朋包廂，裝飾合格局都顯得派頭光輝、古典高雅因為聘請香港師傅掌廚，以是粵菜及吃茶品茗點心的水準都非常道地固然名聲不若宋廚洪亮，但每次訪問都見賓朋盈門，看來真正懂門道的饕客照樣很多曾來過龍都用餐三次，不管是廣東菜餚、港式點心和廣式片皮鴨，都讓人滿足及回味不已本日的重要標的物是讓我朝思暮想的烤鴨，人少不合適點大菜，以是可以再加點幾道港式小點來填飽肚子。

材料參考地點：http://blog.yam.com/nowel611/article/16333526

地點 : 台北市中山北路1段105巷18-1號(林森北路100號六條通巷口)

手機 : 02-25639293

NTD  約500/人

行程支配：

約下晝至桃園中正國際機場 台灣島旅行網司機遇舉牌在機場等待您，故宮博物院。晚飯：龍都餐館

龍都餐館-之廣式片皮鴨圖片

次日

推舉美食

小吃：蘇媽媽湯圓

先容：

快來看看埔裏的蘇媽媽湯圓，店內的湯圓不論是吃冰的照樣吃熱的，都是不錯的選取。然則當代人重視攝生，要若何適當、同時不攝入過量的糖份??南投埔裏中山路上有家老字號湯圓店，

店外招牌僅掛”湯”一字，店名為『蘇媽媽湯圓』就連鴻海總裁郭台銘、南投縣長李朝卿都親身來嚐過。

材料參考地點：

http://moongenie.pixnet.net/blog/post/31847822-30%E5%B9%B4%E5%9F%94%E9%87%8C%E8%80%81%E5%BA%97-%E8%98%87%E5%AA%BD%E5%AA%BD%E6%B9%AF%E5%9C%93%EF%BC%8C%E9%A3%84%E9%A6%99%E5%88%B0%E5%8F%B0%E5%8C%97%E9%96%8B%E6%96%B0%E5%88%86

http://lohas.pixnet.net/blog/post/28396643-%5B%E5%9F%94%E9%87%8C%5D-%E8%98%87%E5%AA%BD%E5%AA%BD-%E6%B9%AF%E5%9C%93-@-%E9%83%AD%E8%91%A3%E9%83%AD%E5%8F%B0%E9%8A%98%E4%B9%9F%E6%84%9B%E7%9A%84%E6%B9%AF%E5%9C%93

地點 : 南投縣埔裏鎮中山路三段118號

手機 : 02-25639293

NTD  約10/人-40/人

午飯：棗莊古藝庭園膳坊  特點菜：紅棗雞湯，金沙大蝦等  推舉：五星

先容：

苗栗第宅是台灣獨一的紅棗產地，這裡從天黑到隔天清晨，自後龍溪吹來一股春風，滋養出甜度高、果實豐滿的紅棗。

棗莊古藝庭園膳坊的招牌菜許多，像是無窮量免費供給的紅棗飯、紅棗茶，披發紅棗典雅的甜味與香氣，是店內最使顧客懷念的鎮店摒擋；「紅棗雞湯」先用紅棗、枸杞、黃耆等藥材燉煮1小時，再放入土雞熬上2小時，充足的火候煮出渾厚樸素的湯頭、踏實彈牙的肉質，每喝一口湯、吃一塊肉都豐裕店家真材實料的本心保持。

材料參考地點：

http://www.tzao-juang.com.tw/tzao-b.htm

http://www.otop.tw/food/105028.html

地點 : 苗栗縣第宅鄉福星村落43-6號

手機 : 037-239088

NTD  約600/人

晚飯：日月潭古早味餐館  特點菜：總統魚  推舉：五星

先容：

總統魚，俗稱「曲腰魚」的日月潭美食總統魚，可以說是大多半來到日月潭旅行必嚐的一道道地美食，其鮮嫩的肉質與進口即化的口感，也讓很多饕客與旅客讚嘆其厚味，但縱然曉得日月潭有這項名產。曩昔蔣介石很愛好來到日月潭，也經常會從涵碧樓乘船到德化社，而渡船須要舟子，是以就遴選上邵族人陳義山，也便是陳冠城的父親。而當蔣介石來到德化社時，陳家不知若何接待，就送了一條烹煮好的曲腰魚接待，今後蔣介石每次來到日月潭都必定會嚐嚐曲腰魚的摒擋，是以厥後本地的住民就管曲腰魚「總統魚」了。

材料參考地點：

http://tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000002&SubjectNo=20389http://www.otop.tw/food/105028.html

http://guzaowei.okgo.tw/

地點 : 南投縣魚池鄉中山路135號

手機 : 0928-926358

NTD  約600/人

行程支配：

動身日月潭 我們去採草莓吧 大湖草莓(每一年11月~隔年3.4月 是台灣大湖的草莓季候) 午飯 棗莊(以棗子首創的客家摒擋) 動身日月潭 經九九峰 中台殘寺(全台最貴的梵學院) 埔裏酒廠

蘇媽媽湯圓(小吃) 埔裏潤餅(小吃) 入住日月潭民宿 歇息一下

晚飯總統魚餐館(本地特點) 司機歇息 

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第三天

推舉美食

生果：巨峰葡萄  推舉：四星

先容：

巨峰葡萄是葡萄的一種，由日本培養，在亞洲所臨盆的葡萄當中外形最大的種類，故在日本又叫作“葡萄之王”

巨峰葡萄是今朝台灣臨盆至多的鮮食物種，屬於中熟鮮食物種，果粒重約15公克，果皮較厚，為紫玄色。一年可兩作，夏果著花至採收約85～95日，冬果著花至採收95～105日，缺陷是易落果及脫粒，又不耐儲藏與運輸。重要產地於台中新社和東勢、苗栗縣卓蘭鎮、彰化縣溪湖鎮與大村落鄉、南投縣信義鄉等。

午飯：甕缸雞  特點菜：甕缸雞  推舉：五星

先容：

將桶仔雞加以改進，鐵桶換成保溫度佳的甕缸，燃料換成不生煙的榕眼木，雞隻嚴選豢養三至四個月、重約2.5～3台斤的純粹放山母雞，放到預熱好的甕缸中翻烤，每隻雞均勻翻轉八到十次，悶烤近一個鐘頭，火候的掌握，須要履歷老練的師傅才有方法做到。是旅客必去之處。

材料參考地點：

http://0911457718.tw.tranews.com/

http://0492638800.tw.tranews.com/

地點：南投縣信義鄉新開巷36-2號

手機 : 049-2791998

NTD  約500/人-700/人

晚飯：小米酒、糯米酒 石頭暖鍋

先容：為台灣當地小吃，台灣人以小吃作為晚飯較為廣泛，要地本地顧客也必定會愛好哦。

1、釀製小米酒是台灣原居民傳統文化之一。舉凡在生存、祭奠、禮俗都佔有異常主要的腳色。「搗米成粉，番女嚼米置地，越宿認為麯，調粉以釀，沃以水，色白，曰姑待酒。味微酸。

外出，裹其醅以蕉葉或載於葫盧。途次遇水，灌而酌之，渾如泔。在台灣各族原居民對付小米酒，是有其主要的文化意義。

2、台灣石頭暖鍋，出自杭州文三西路黑石坊石頭暖鍋店，它與一樣平常的暖鍋不同樣，玄色的鍋子，猶如面盆同樣放在你面前，據店家說，如許一個石鍋約11斤重，但鍋並非全用石頭做的，而是用石頭和生鐵混合起來制成的。石頭暖鍋最大的賣點就在於烹調時，暖鍋石頭裏的礦物資會開釋出來，並且石頭的保溫性很好，縱然熄了火，鍋子還可以長期保溫。

石頭暖鍋的做法也與一樣平常暖鍋有較大的差異。吃石頭暖鍋開端並非涮，而是炒。開旺了火，在石頭暖鍋裏倒入油，鍋熱後，倒入底料炒，等底料炒熟後再參加高湯，然後按一樣平常暖鍋的服法開吃。冬季，店裏還專程放入了一些有滋補感化的中藥。

地點：嘉義縣阿裏山鄉中正村落23號(阿裏山郵局劈面

手機：05-2679839、05-2679007

NTD  約350/人

材料參考地點：

1、小米酒

http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=6207

2、石頭暖鍋

http://www.xn--sjqz2jux0f.tw/

行程支配：

厚味早飯後 日月潭坐船環湖 環湖後動身阿裏山(需下晝15:00前入山 管束中) 梅子夢工場歇息少焉 好吃的甕缸雞 經巨峰葡萄 享受最甜蜜的葡萄 經八八風災留下的大天然力氣 神木伉儷樹 往塔塔加 氣象許可 可以看到台灣野生獼猴群(記得帶麵包喔) 達到阿裏山 司機歇息少焉 晚飯 阿裏山本地美食 小米酒 糯米酒 石頭暖鍋 ) 歇息

第四天

推舉美食

午飯：抖擻湖便利  特點菜：便利 推舉：四星

先容：

來到抖擻湖固然不克不及錯過風迷當地跨越半世紀，著名全台的特產【抖擻湖便利】。抖擻湖便利迷人的奇特的地方，就在於嚴選的資料和久長以來保持的傳統制法，每粒米都充斥了傳統的風韻和專家對口胃的保持。保持，便是抖擻湖便利厚味半世紀的機密！

在阿裏猴子路、鐵路未開拓前，本地商家已於老街集合，略具雛形。老街以紅檜建成，從前沒

有街名，本地人僅以“街仔”稱之。在台灣日治時代，林木資本豐碩的抖擻湖亦是木屐的制作

重鎮，其時街道大多用煤渣鋪設，穿木屐不黏腳，是以本地人都人腳一雙。

阿裏山叢林鐵路建成後，抖擻湖車站是最大的半途站。從前，蒸汽機車從嘉義北門車站行駛至此加水、填煤，以是火車會逗留較長的時光；同時行車已近正午用餐，車員及搭客在此歇息，培養抖擻湖的鐵路便利文化

材料參考地點：

http://www.fenchihu-hotel.com.tw/cn/lunchbox.asp

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A5%AE%E8%B5%B7%E6%B9%96

地點：嘉義抖擻湖大飯鋪 嘉義縣竹崎鄉中和村落抖擻湖178-1號

手機 : 05-2561888

       

NTD  約100/人-200/人

晚飯：茶壺雞  特點菜：茶壺雞  推舉：五星

先容：

烤雞作法大家會變，然則你吃過茶壼悶雞嗎?由於陶瓷可以蓄熱，就有業者特殊訂製了大陶壼，

應用水蒸氣對流的道理，用大火悶燒出來的烤雞口感，特殊Q脆，帶您到屏東嚐鮮。

大茶壼一字排開，水蒸氣一冒，香氣隨著四溢，本來這裡頭大有玄機，並且是貨真價實的茶壺悶雞，工欲善其事，必先利其器，有註冊牌號的陶壼是要件之一，不外，要悶出原汁原味的烤雞，前置功課可紕漏不得，還得讓這隻雞先洗個三暖和。

過一下凈水、再泡一鍋茶湯，推拿一下，再塞進蔥、蒜跟獨家祕方，先小火再大火悶燒的手段，柴燒的古早味，就可以吃出皮脆肉Q的口感，沾點雞汁進口，便是原汁原味，這小小一隻雞可真讓人想方設法。

材料參考地點：

http://news.ftv.com.tw/life_news.aspx?sno=2012618U12M1&lifetype=03

http://www.wretch.cc/blog/skywindcloud/27581898

地點：台南縣白河鎮仙草裏62-11號 （白河榮家往關子嶺斜劈面）

手機 : 0988-031255

NTD  約500/人-700/人

行程支配：

一早沒下雨 04:40可自行前去火車站 看阿裏山俏麗的日出 早飯後 自行搭小火車(台灣海拔最高火車) 神木區 姐妹潭 約11點動身抖擻湖車站(抖擻湖便利 現烤甜甜圈) 老街走走 奇特四方竹 動身台南 泡泡關子嶺泥漿溫泉 晚飯吃茶壺雞(台灣島旅行網超等推舉) 前去高雄入住 晚上高雄夜市

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第五天

推舉美食

生果：

1、蓮霧

先容：

蓮霧是桃金娘科（Myrtaceae）赤楠屬的熱帶常綠果樹，原產馬來半島及安達曼群島，今朝僅東南亞地域有經濟種植。蓮霧別名輩霧、璉霧、爪哇蒲桃。蓮霧在台灣種植汗青很是悠長，早在17世紀就由前荷蘭人自爪哇引入，僅在台灣各地田舍天井及果園零碎栽種。台灣蓮霧的品

質絕佳，果實具備特別的芬芳，響亮適口，樣子容貌美觀。

蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功效潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。別的，台灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。人們把它視為消暑解渴的佳果，習氣用它煮冰糖治幹咳無痰或痰難咯出

2、芒果

午飯：豬腳  特點菜：豬腳  推舉：五星

先容：

屏東縣萬巒鄉並不是以景致勝景著名，而因此風韻最佳的豬腳名聞全台灣，途經此地的旅客莫不順路下車品味，更不乏特地前來采購者。 萬巒豬腳會合在派出所旁的民和路，個中以林海鴻的海鴻飯鋪最著名，是萬巒豬腳的開創者。萬巒豬腳其奇特秘方還在於烹煮時的中藥配料和沾豬腳的蒜茸醬油佐料，待送入嘴巴，油膩全消的豬腳嘗來開胃爽口，吸引浩瀚饕客不遠千裏而來。

材料參考地點：

http://baike.baidu.com/view/423011.htm

http://blog.yam.com/cm1207/article/50979654

地點：屏東縣萬巒鄉民和路

手機 :  07-7812460(萬巒鄉公所)

NTD  約500/人-700/人

晚飯：墾丁大街小吃 特點菜：全體 推舉：四星

先容：

就像全台灣其他知名夜市同樣，早已申明遠播，到墾丁夜晚沒有逛一次夜市，那您這趟墾丁之行可說是白來一遭了。夜市天天都有，常日業務至隔天清晨 01點後開端收攤，沐日業務至隔天清晨 02點後開端收攤，有些店舖業務至淩晨才開端收攤。『墾丁夜市大街』從有商家算起該是最前頭的中油加油站，至最尾端墾丁青年運動中間止，總長度約莫 900公尺，但最前頭並沒有夜市路邊攤販，故應以經由叢林遊樂區進口牌樓『紅綠燈』算起，那約莫有800公尺！在這短短八、九百公尺內，設有近50家巨細飯鋪、民宿，如加之大街兩旁內裡的民宿，那就有近百家了；

美食

烤魷魚 /單支40元 (三隻100元)

黑糖粉圓 NT.40元

炸肥腸 NT.80元

豬血糕(25元)、百頁豆腐(35元)、黑輪+甜不辣+魚板各一(20元)

等等。。。。。很多多少很多多少

行程支配：

早飯後 動身星雲巨匠創建 佛光山(佛陀的平生) 沿路上可吃當季生果(蓮霧 芒果)

午飯 萬巒豬腳街(一條街)餐館 動身墾丁 海洋生物館 天涯七號 阿嘉的家 茂柏的家 友子奶奶的家(浪漫拍攝)

入住墾丁民宿 

晚上自行墾丁大街小吃 辦理晚飯 或南洋風韻海鮮餐館 歇息

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第六天

推舉美食

生果：釋迦

先容：

因為果實的外表多鱗疣，有如佛祖釋迦牟尼的頭一樣平常，是以名為「釋迦」；又由於果皮的樣子容貌像荔枝，且原產於異國異邦，故也叫「番荔枝」

釋迦的品種未幾，重要可分成細鱗種和粗鱗種兩大類.釋迦果肉中的含醣量多達百分之十六左

右，別的另有維他命A、B、C等，也有鐵、鈣、磷等礦物元素，除生吃以外，果肉還可製結果醬和飲料等。

選購釋迦時，最佳挑果皮青綠、鱗疣精密的，果粒過小或變很軟的都不要買。小果之間的裂縫大概會夾著一種粉狀的介殼蟲，最悅目清晰是不是有白粉狀的器械存在，能力放心買回家。

稍軟或硬質釋迦果買回家後，萬萬不克不及一股腦地放進冰箱，不然極可能永久再也沒法完整軟化，末了只好拋棄。準確的做法是安排在暖和透風處，只要三~五天，便可軟化食用了。

午飯：四學士姐妹牛肉麵  推舉：四星

先容：

台灣牛牛肉麵應用條肉，也便是牛肋骨旁的嫩肉為重要質料，以手工細切成恰好一口進口便利品味的巨細，採傳統爐竈燒燻黑柴悶燉、參加台東太武山奇特唯一的整年恆溫冷泉，讓滷汁得以遲緩滲透牛肉裡層，而且包裹住牛條肉奇特的原汁原味，讓台灣牛的傳統香味得以獨步天下。

台灣牛牛肉面已交由第二代四學士姊妹謀劃。在四姊妹傳承怙恃苦心的任務下，大女兒林秀美的司法長材、二女兒林麗君的流傳專業、三女兒林慧君的外語才能、四女兒林慧如的財稅特長，配合以企業化謀劃的當代行銷手段、整年無休供給辦事的謀劃理念、保持台灣原味成長多元化口胃的千錘百煉，讓台灣牛不單單是牛肉麵的代名詞，同樣成為展示台灣精力的詳細表徵。

地點：台東縣太麻裏鄉河川13號

手機：089-781555

NTD  約100/人-200/人

材料參考地點：

http://www.taiwannew.com.tw/inside-t1.asp

晚飯：民原始部落餐館  特點菜：烤魚、烤雞  推舉：五星（猛烈推舉）

先容：

在利嘉半山腰的「原始部落」是一家以原居民菜色為賣點的餐館，每逢週末晚上七點鐘另有原居民跳舞可以觀賞，在台東地域可以說是相稱火紅，是以佔地遼闊的泊車場才過六點就已是車滿為患，異常發起事先訂位！

這是「原始部落」的另外一個賣點，這裡固然沒有 101，然則沒有光害汙染的台東夜色仍舊俏麗！來到這裡的時光無妨早一些，五點多先看看傍晚，太陽下山以後再賞賞夜色，台東日間黑夜的美可以一次珍藏！半開放式的用餐情況有跟山林融會一氣的氣氛，露天而坐賞星弄月、家人石友把酒言歡，只要天公做美不下雨，那絕對是舒懷舒服！

地點：台東縣卑南鄉利嘉村落利嘉路689巷19號

手機：089-380473

NTD  約100/人-200/人

材料參考地點：

http://blog.chinatimes.com/edwardho/archive/2012/02/10/1375088.html

美食圖片：

山地稞的口感類似肉粽，竹葉的香氣增加了糯米的厚味

現撈活魚，油脂滴落在燒燙的石頭上吱吱作響，這道烤魚不但有了嗅覺跟視覺的引導，還增長了聽覺的刺激，這但是原始部落的招牌菜之一，必點！

帶著中藥味的醉蝦非常鮮甜，豐滿的蝦肉吃起來過癮，而微微的酒氣增加很多迷人風韻。

行程支配：

早飯後 砂島 佳樂水 鵝鑾鼻燈塔(台灣最南端) 動身台東

午飯 四學士姐妹牛肉麵(片子 他鄉 子女)所開

台東好吃生果釋迦

台東史前文物館 喝個下晝茶吧 巖灣沏茶 鳥瞰台東 入住後

晚飯 原居民原始部落餐館 (烤魚 烤雞 需先訂位) 歇息

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第七天

推舉美食

早飯：東河包子 推舉：四星

先容：

來到台東東河鄉，不得不各別本地著名的“東河包子”。台東最著名的包子便是卑南包子跟東河包子

地點：東河鄉東河村落15鄰420號

手機：089896368

NTD  約50/人-100/人

材料參考地點：

http://donhubouz.myweb.hinet.net/

晚飯：陶甕百合春季-原居民廚神  特點菜：  推舉：五星（超贊）

先容：

「陶甕百合春季」是無菜單的原居民創意餐館，由主廚陳耀忠為顧客支配，顧客沒有選菜的權利哦。主廚陳耀忠有阿美族廚神的佳譽。是位「不世出的奇才」。光看到這道『生魚片』的如畫作般的擺盤，可知主廚的功力。對美食頗有品鑑力的嚴長命，在一次台東行的美食節中不測品嚐到陳耀忠自成一格、連食譜都沒有的摒擋，連忙驚為天人，「他居然可以在這麼大略處所，做出這麼美，這麼有創意的美食。」以後，只要帶同夥來台東，死力推舉「陶甕百合春季」。

地點：

手機：

NTD  約800/人

前菜-涼拌過貓菜，搭配原居民口胃的醬汁

煙燻鮭魚

小捲-鮮度一流的小捲，彈牙的口感，又是只有好吃可以形容

更多美食可參照材料

材料參考地點：

http://sundayhome.pixnet.net/blog/post/36762719

http://www.youtube.com/watch?v=Tw1CZdUfBSI

行程支配：

動身花蓮 小野柳 東河包子(小吃) 經都蘭國小  石梯坪 八仙洞

午飯 原居民廚神(創料想理 無菜單 需提早訂位一人800台幣)

北回歸線懷念碑 芭崎歇息站 花蓮七星潭 入住花蓮 晚飯花蓮客家餐館 或自強夜市小吃

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第八天

推舉美食

小吃：阿宗芋冰 推舉：五星

先容：

甚麽叫做”正港台灣味”？這，便是台灣50年月正宗的台灣味啦～叭噗叭噗！

創業於1957年，宜蘭頭城的這家「阿宗芋冰城」真的是”頂港著名聲，下港有著名”，要說它是宜蘭地域口碑絕佳的冰品也不為過啦！

處於宜蘭縣頭城鎮省道帝的《阿宗芋冰城》，具有近50年的汗青，是頭城鎮極負盛名的傳統專賣店趴噗專賣店。第一創人黃錫宗是宜蘭冰品重要的大批批發商，一開端克己自售，民國62年改成大量發零售，因為銷售的冰品真材實料、口感甜密香Q，很受鄰裏迎接。營業最佳的時代，會創下單日制造1500千克冰品的記載，所批發的冰品，幾科普及了宜蘭溪以北全部的趴噗販通路。

地點：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段267號

手機：(03)-9771362

NTD  約800/人

 

午飯：藍藍餐館 特點菜：紅喉魚  推舉：五星

先容：

開店多年的藍藍海鮮餐館，汗青悠長，口碑好，更特殊的是他賣的是海鮮！在山裡賣海鮮，食材同樣新穎，彈性、口感實足！背景、靠海用飯，賣的是山裡本地的食材，像是溪蝦、過貓、山蘇、山豬肉等；海產，賣的是補自崇德海邊確當地漁獲，像是曼波魚等。固然如斯，藍藍照樣以海鮮為主。

藍藍海鮮餐館從新改建以後，在硬體方面更是見到了老闆的居心，以泰雅弓箭為造景的箭燈，門口也有泰雅豪傑式的木雕，和顏色鮮豔，非常精巧的泰雅族編織物品，讓硬體中更添了一份本地濃濃的原居民風情。別的，也不難發明原為台北人的老闆董清輝，儼然已將此地當為第二個家鄉，並確切的打從心裡愛好這塊地盤的文化風情。

　李登輝到太魯閣國度公園巡查時，也是由「藍藍」的老闆伉儷二人前去為其摒擋餐點，今後以後也被稱為「禦廚」，前副總統李元簇、前行政院長郝伯村落及吳伯雄、張博雅二位前內政部長，也都曾是這兒的座上賓，有機遇來到秀林，別忘了來「藍藍海鮮餐館」享用一頓大餐哦！

所在：花蓮縣秀林鄉太魯閣272號

手機：03-8611627

NTD  約600/人-800/人

材料參考地點：

http://www.ajon.com.tw/home/memory.html

http://tw.myblog.yahoo.com/chicmermaid-2006/article?mid=58631

白切黃皮油雞

清蒸紅喉魚

曼波魚湯

更多美食材料參考：

http://www.wretch.cc/blog/jimcheng1256/15389647

http://www.wretch.cc/blog/oliver2862/7025838

晚飯：甕窯雞餐館  特點菜：甕窯雞  推舉：五星

先容：

‧甕窯雞口胃係30年獨家秘方所調配，雞隻以全雞浸料入味，使雞隻充足接收調味，讓雞肉進口即充

滿香氣，不需再以任何沾醬、佐料，真實的忠於原味，並誇大以自然香料入味，不應用任何一味中

藥材，使老小婦孺均能享用，沒有任何限定。

‧古法的用材

甕窯雞的燜烤只採用低海拔質地堅固的龍眼木，其因質地堅固方能燒出穩固的火候，又因龍眼木燃

燒時所發生之薰香與“雞”聯合更能彰顯出獨家口胃的甕窯雞。

‧繁複的燜烤方法

以龍眼木為火材將甕窯燒到必定溫度，採以漸進式的燜烤方法，先以低溫燜烤至必定水平後提出降

溫，再行以高溫烘烤(負疚在此不克不及詳加敍述，這究竟是獨門工夫)完成後的甕窯雞其肉汁肉香牢牢

內封毫不流失，其肉質鮮嫩多汁香Ｑ不乾澀。

這絕非一樣平常電烤爐、火烤爐的甕仔雞、桶仔雞......能做到的，因其做法並不是火烤，而因此土燜烤，

每隻雞的完成需約40分鐘，且一個甕窯只能燜烤一隻雞這些都是他人所學不來的。

地點：甕窯雞(蘭陽礁溪總店)

手機：0918717288

NTD  約600/人

材料參考地點：

http://0918717288.com/index.html

http://yukiblog.tw/read-929.html

行程支配：

厚味早飯後 太魯閣國度公園

午飯藍藍餐館，往最俏麗的蘇花公路 凈水斷崖 東嶽湧泉 咖啡車歇息一下 蘭陽博物館 吃阿宗芋冰 入住礁溪溫泉旅店 宜蘭甕窯雞餐館 晚飯後回到旅店 享受溫泉 歇息

第九天

推舉美食

午飯：金山鴨肉 推舉：五星

先容：

店在金山鄉金包裏街漳聖王廟前，是個遠近聞名的老店，全部金包裏街仿佛是為他們而開，很多人都是遠道慕名而來，另有人乃至包車特地從台北來，只為了能嘗上一口知足口慾，也有人專程將它打包歸去給親

朋石友分享！不為什麼，便是要一嘗這家老店烹煮的鮮美鴨肉。

　　

老闆供給的鴨肉會讓人百吃不厭，重要緣故原由是，一樣平常鴨子養了八十多天就出售，他所請求的鴨子則必需養到一百三十天，較成熟才出售，吃起來的肉也比擬甜蜜。再來便是老闆的鴨肉是現宰現賣，煮的過程當中從不放人工味精，更不加其他佐料，將鴨子放在鍋子熬煮，再加之他人沒法模仿的調製竅門，所蒸煮出來的鴨子，鴨皮不會脫落，鴨皮與鴨肉表裏同等，純真將鴨子鮮美的原味表達出來。

地點：新北市 金山區 金山廟口

手機：（02）2498165

NTD  約500/人

材料參考地點：

http://blog.udn.com/y111371/4329316

晚飯：九份夜市  小吃  推舉：五星

先容：

九份處於台灣台北縣瑞芳鎮，初期由於盛產金礦而隆盛，礦藏發掘殆盡後從而衰敗。1990年後，因片子《悲情都會》在九份取景，九份的奇特舊式修建、坡地和風情，透過此片而吸引國表裏的註視，也為此小鎮從新帶來活力，今朝已成為一個很受迎接的旅行景區。厥後2001年日本動畫巨匠宮崎駿的作品，神隱女中的街道，靈感也是取自於九份老街。

因為九份仍舊保存著日治時期的舊式修建，其重要的景觀集合在基山街，是九份最熱烈的街道，小吃芋仔甘薯、九份第一家茶坊和九份文史事情室都設置於此，另有觀景台可以看九份的海景；豎崎路是特別的“豐”字途徑，為九份的直向途徑，獨一無二的門路路上有很多觀景茶社；簡便路上則是有很多九份民宿與九份金礦城念舊壁畫。

九份的念舊氣味，天然承繼很多美食，比方芋圓，除原本的地瓜、芋頭口胃以外，另有特殊的抹茶、芝麻及山藥口胃，冷熱鹹宜；香彈適口的芋粿巧；鹹甜適中的草仔粿，內含豐滿蘿蔔絲與蝦的草仔粿；紅糟肉圓則因此傳統古法制造內餡，搭配上軟嫩的外皮與特調醬料；別的另有黑糖麻糬、豆腐乳、無鉛土京彩等美食。

地點：九份老街

NTD  約200/人

材料參考地點：

http://pink.123blog.tw/c.php?id=11422

http://baike.baidu.com/view/687029.htm

行程支配：

夙興早飯後 經台灣最長地道 雪山地道 野柳地質公園 午飯金山鴨肉

鄧麗君墓園 陰陽海 13層遺跡 黃金瀑布 黃金博物館 九份老街 回台北

深坑烤臭豆腐 25元 (泡菜+5元)

九份傳統魚丸 綜合魚丸湯40元

阿珠花生捲+冰淇淋 (35元)

紅糟素肉圓40元、綜合丸湯45元

美食太多哦。。。

第十天

推舉美食

午飯：鼎泰豐  特點菜：小龍包、蝦肉蒸餃  推舉：四星半

先容：

提到鼎泰豐，老是先讓人遐想到，個個小巧精緻如玲瓏般的小籠包。如是想，也無可厚非。但是，在如許盛名之下，鼎泰豐這個名字是從何而來？又是若何出生呢？鼎泰豐的傳奇是如許開端的。

鼎泰豐開辦人　楊 秉彜　師長教師，出身於西元一九二七年的中國山西省。 西元一九四八年的炎天，二十一歲的楊秉彜師長教師在國共內戰時代，決然斷然地坐上「花蓮號」，從上海漂洋過海地來到了台灣闖蕩，並找到了台灣的娘舅。在舅媽的 幫忙之下，楊秉彜師長教師獲得他在台灣的第一份事情，便是在『恆泰豐』擔負送貨員。兩年後，因為事情勤勞，為人忠誠誠實，老闆便開端讓他賣力看帳和治理店內進 出貨。二十八歲時與一樣在『恆泰豐』事情的賴盆妹娶親。婚後持續在油行事情了三、四年，直到有一天，老闆由於轉投資失誤，使得『恆泰豐』遭到纏累，屁滾尿流，末了油行被迫閉幕，秉彜伉儷只好不捨地分開。此時的秉彜已三十一歲了。分開油行後的秉彜伉儷決議自行創業，那麼，新店要取什麼名字好呢？楊秉彜師長教師想了想，他是向『鼎美油行』批的油，而本身又出生於『恆泰豐』，不如就取名為『鼎泰豐』吧，也算是感念『恆泰豐』老闆伉儷對他的恩惠。而也於此構成為了『鼎泰豐』的雛型。此時是西元一九五八年。其時手機很難申請，信義店如今仍在應用的二三二一八九二七的手機是向山西老鄉時任監察委員買的，趁買手機之便，又拜託同親監委向 於右任 師長教師索了一幅字當招牌『鼎泰豐油行』，四十多年來一向吊掛在信義店鼎泰豐的進口處。

秉彜憑著曩昔在『恆泰豐』油行樹立人脈和優越商譽，『鼎泰豐』油行的營業很快就上了軌道，積累了一點蓄積後，伉儷倆東湊西湊的在信義路上買下了一個店面，把油行遷入這邊，便是鼎泰豐信義本店現址。到了民國六十一年上下，罐裝沙拉油問世，大眾對付購置油品的習氣有了全新的轉變，卻也是以，『鼎泰豐』油行的買賣遭到前所未見的打擊，買賣愈來愈差，楊秉彜伉儷晝夜愁眉鎖眼：「如許下去也不是方法！」但是日暮途窮疑無路，柳暗花明又一村落。就在楊秉彜伉儷認為這是他們奇跡的止境時，卻切切沒想到此次的事宜成為『鼎泰豐』轉型的契機。楊秉彜伉儷接收『中興園』唐老闆的發起，把本來賣油的店面改為一半賣油，一半賣小籠包。而『鼎泰豐』的小籠包在毫無宣揚之下，憑著真材實料，顧客吃過皆讚不閉口，吃過的顧客一個帶一個地上門，買賣極佳。就如許，『鼎泰豐』停止掉油行的營運，正式謀劃起小籠包與麵點的買賣，而『鼎泰豐』成為國際品牌的傳奇故事也就此睜開。

今朝在香港、日本、新加坡、韓國、印尼、馬來西亞、中國、美國、泰國和澳洲都設有分店。

地點：台北市市府路45號B1（台北101購物中間）

手機：02-81017799

NTD  約300/人

材料參考地點：

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BC%8E%E6%B3%B0%E8%B1%90

http://www.dintaifung.com.tw/ch/index.asp

排骨蛋炒飯

蟹粉小龍包

紅燒牛肉面

行程支配：

中正懷念堂 101大樓 如需買半手禮 提前與司機年老說 下晝台北桃園機場回返回 可愛的家