台南“魔鬼蛋包”熱賣20年

妖怪蛋包是用“妖怪醬”加之玉米粒，吃過就上癮，許多人娶親生子只要回到家鄉新化，必定會帶百口人來吃上一份。（圖片起源：台《結合報》）

新化區大新國小旁早飯店老板唐寶鏜一道“妖怪蛋包”，19年來讓無數學子難忘故鄉味，許多人在外埠娶親生子，回籍時還會特殊帶著後代品味，另有他古法熬煮的奶茶、茶葉蛋，可謂“唐爸爸三寶”，連吃兩代人都再三回味。

新化區大新小學旁賣早飯的唐寶鏜，一道“妖怪蛋包”熱賣近20年，加之招牌古早味奶茶及茶葉蛋，是無數學子難忘的故鄉味。（圖片起源：台《結合報》）

 “19年來只店休兩天”。一天是唐寶鏜的媽媽逝世、一天是出殯日，整年無休不是冒死贏利，而是怕有人跑來吃不到，絕望分開，特別是招牌“妖怪蛋包”，其他處所險些吃不到，有人是天天都要點1份，小份30元（新台幣，下同）、大份60元。

唐寶鏜說，“妖怪蛋包”是蛋皮裏包著醬汁及玉米粒，醬汁是某公司臨盆的“妖怪醬”及“西施醬”，前者是茄汁加肉醬，口感是甜的，後者相似甜辣醬，調配起來異常爽口，許多人從小吃到大，當了爸爸媽媽還帶小同夥一路來吃。