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次日 正午 所在：台北士林夜市 去了博物館後以後直接殺到了最有名望之一的士林夜市，領隊的台灣同事是位食齋的同夥，對吃沒研討。正午去夜市可想而知，再加之是春節假期，路邊的許多攤位都沒開，地底下的美食廣場裏也是人氣不敷，怪不得網上都說士林夜市不似曩昔那末光輝了。器械雖未幾，照樣吃到了幾樣特殊的、味道不錯的。 NO.1 蚵仔煎 先容：不愧是台灣的名小吃，真的很好吃。蚵仔便是海蠣，用加水後的甘薯粉漿裏攪拌入蚵仔、蛋、蔥等食材所煎成的，QQ的甘薯粉超愛好
NO.2 棺材板 先容：棺材板也是台灣的名小吃之一,出自於台南。做法是土司用刀挖空，四圍厚1.5-2CM，底可稍厚，放入酥油中炸至變色濾油。將洗凈切好的雞或豬肝片、蝦仁、洋蔥、香菇等多種多樣的配料一同爆炒,然後裝入炸好的土司盒中,再蓋上炸好的蓋子。吃時將之切成小份，咬上一口，酥脆的土司混雜著餡料的鮮美，真叫是打不離手的厚味。 NO.3 鮮蝦卷 先容：真材實料，表面一樣是裹著我愛好的甘薯粉炸制而成。酥脆、Q滑、鮮甜三個詞來形容，想吃嗎？ NO.4 田雞下蛋 先容：得名是因其煮熟之後，中間會出現白白的一點，看起來像是田雞卵因此得名，實在，田雞下蛋便是粉圓(珍珠)。老板娘先在杯底舀一勺黑糖漿，接著放入粉圓，末了倒入鮮牛奶，一杯香香的田雞下蛋就做好了。老板娘還特地通知，可將吸管插入杯底先吸一口黑糖漿，然後再攪拌平均後喝。台灣的牛奶很香，黑糖的奇特風韻使得奶茶一點都不膩，喝完一杯還意猶未盡，滿嘴都是淡淡的奶香味。 先容：士林夜市招牌小吃之一。包裹在外的是用面粉攤成的面餅，內裏是酥餅，分為鹹、甜兩種，客人可自選口胃，如芝麻、花生、肉松、咖喱等等。老板把小餅置放於大餅裏，用一個大頭拍松，再加之客人選取的餡料，以大餅卷起便可。做法和口感很像咱們常吃的山東雜糧煎餅，我選的是肉松味。
NO.6 檸檬愛玉 先容：吃了那末多，急需來一杯清新的飲料啦，一個大鍋子裏泡著檸檬和像果凍似的器械，名字叫“檸檬愛玉”，不論是啥，先來一杯再說。味道酸酸甜甜的，果凍不是頗有韌勁的那種，直接可用吸管吸起，很好喝。厥後才懂得到，本來誰人果凍的就叫做“愛玉”，是用自然野生的愛玉子包裹在紗布裏，水中重復揉搓洗出來的膠質凝集而成的。 NO.7 廣東粥（豬肝） 先容：感到沒吃飽，吃了那末多，想在來點平淡的，看到有粥就點了一碗豬肝粥，內裏有許多的豬肝，還加了肉沫、油條、京彩，一碗幽香的粥下肚，根本是知足啦。 出來的時刻，還看到了著名的豪大大雞排，惋惜還沒開市，否則確定要來一塊嘗嘗。 |
市場價：HK$ 152
，內裏的蚵仔也很鮮。
