苗栗餐館推薦：鵝肉擔

NO:585   鵝肉擔



苗栗縣卓蘭鎮經國路102號(台3線上)

簡介

說起「鵝肉擔」的名號，在大苗栗地區但是無人不知、無人不曉，道地的土鵝肉和客家摒擋，滿足了許多老饕的胃和口欲，乃至每到了沐日店裡就擠滿了遊客和內行，還有遠從台北南下的重型機車隊把這裡當做是驛站，每經過一定要享受一下鵝肉和客家美食才肯驅車北歸，難怪吃過的同夥都會豎起大姆指說讚

均勻消費    280

推薦美食:

1.正宗「鵝肉擔」土鵝肉



「鵝肉擔」的鵝肉不是一樣平常表面賣的飼料鵝，而是卓蘭住民養的道地土鵝肉，吃起來口感便是分歧！也是許多同夥每來必點的招牌菜

2.經心熬燉的紅燒豬腳



具備客家媽媽風味的紅燒豬腳，也是許多同夥喜愛的一道菜色。皮Q肉嫩且醬汁充份入味的口感，讓人不由得一塊一接一塊

3.客家厚味燜竹筍



來到客家莊就千萬不克不及錯過各種客家摒擋，而這道燜筍更是客家菜的代表之一，慢火燜煮的竹筍散發濃郁香氣和脆嫩口感，是連老饕都抉剔不了的好味道

4.溫暖民氣的菜脯雞湯



吃過好吃的菜餚更要喝碗湯來溫暖本身的胃！著名的客家菜脯雞湯便是最佳的選擇，傳統客家菜脯加之土雞肉，喝下一碗立刻可體驗一股暖意上心頭