宜蘭餐館推薦：鴨喜露滷味

NO:598   鴨喜露滷味



宜蘭縣羅東鎮站前南路183巷1號（羅東博愛醫院旁）

簡介

鴨喜露店長賴師長教師說，本來是賣鴨肉麵疙瘩起身，無心插柳兼賣鴨骨頭卻廣獲消費者喜愛，後來便開始專門賣起鴨骨頭等滷味食材，憑藉的，恰是賴媽媽的獨門老滷汁

均勻消費    150

推薦美食:

1.豬舌喉、黃金蛋、雞胗



鴨喜露滷味的當家招牌摒擋─豬舌喉，緊實彈Ｑ的咬勁，特別肉質口感您不克不及錯過。黃金蛋、雞胗也是人氣產品

2.鴨舌頭



只如果喜歡吃滷味的同夥，沒有不喜歡吃鴨舌頭的事理！細細咀嚼那特別的嚼勁在嘴裡化開的口感，難以抗拒的好滋味

3.鴨腳侖、腿骨、尾骨



鴨腿骨多肉，肉質彈Ｑ，而加腳侖的富含膠質，更是女性消費者的最愛。鴨尾骨經特別處理，帶骨一路吃最是厚味

4.鴨翅、鴨腳、雞腳



精選鴨翅，肉質豐富，咬起來倍感結實有彈性，經多道手續處理仍然皮不破、髓入味。鴨腳、雞腳彈Ｑ，富含膠質

5.鴨脖子、雞脖子



多道工序的繁複製程，老滷汁的提味完整進入鴨脖子、雞脖子當中。吃起來不只不乾澀，帶有滷汁香氣的口感最是厚味