炎天“吃軟不吃硬”的生果,那便是紅心芭樂,宜蘭縣員山鄉大枕山地域是全台灣紅心芭樂的重要產地,本年少了台風損壞,加之有雨水潤澤津潤,紅心芭樂求過於供,沐日到枕山逛逛,吃紅心芭樂恰是時刻。 客歲台風來襲,把芭樂樹搖死一些,本年風調雨順,紅心芭樂質好量多,甜度也隨著進級,很多外埠旅客找上門,指定要吃紅心芭樂,批發商也接踵而來,紅心芭樂很搶手,求過於供。 紅心芭樂炎天果心軟軟的,果粒較大,產量多,秋冬的紅心芭樂產量少,果粒較小,也較硬,如今吃最是時刻,想吃好吃的紅心芭樂行動要快。 紅心芭樂除生吃,還可以加工做為冰淇淋、枝仔冰、果凍、饅頭、芭樂幹、芭樂茶、芭樂果汁等,紅心芭樂香味濃烈,風韻口感均佳,且紅心芭樂含有維生素C、茄紅素,抗氧化才能更是維生素E 的10倍,老小皆宜。 “紅心”冰淇淋 枕山村落獨家 枕山村落的紅心芭樂爆紅,獨一臨盆紅心芭樂冰淇淋的大礁溪農場,買賣也強強滾,到此一遊,必定要吃杯紅心芭樂冰淇淋,不然即是沒到過枕山村落。 |