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台南市世代相傳的“再發號百年肉粽”,曾吸引包括李安、吳宗憲等眾多演藝圈的名人和遊客光顧,成為台南馳名的食品之一。用料很實在,味道也綜合得恰到好處,元貝和蛋黃好誘人啊,我們一共吃了2次。 |
一家百元粽子的老店,店裏主要有三種肉粽,肉粽天王的海鮮八寶肉粽、八寶肉粽及一般肉粽。 |
店齡120多年、傳承四代的再發號肉粽,遠近馳名。吳家原本經營飯桌生意,後來推出重達12兩的“八寶肉粽”,而聲名大噪,從此專賣肉粽;味道確實不錯,不過並沒有很驚艷,畢竟這也就是個粽子而已。 |
首先說一下這邊最讓我印象深刻的東西。除去這個粽子的味道不說。這個粽子的體積我還是比較驚訝的。下面放著一個手機作為比較。一般的粽子都是那種一只手就可以拿住。差不多也就一個手機的大小。而這個粽子的體積卻大很多。厚實很多,這種奔放的體積讓我吃起來也爽快。粽子的味道有很多。裏面有傳統的棗粽,也有我最愛吃的肉粽。這個肉粽真的是感覺吃上每一口粽子都是在吃一口肉。而且這肉還不膩。吃不膩,這邊的肉粽是要再粽子剝完之後往上面澆上一層肉汁的。這樣子按照他們的說法就是感覺肉的香味從內向外。從外向內,交相呼應。很不錯的理念。值得推薦的一家店。 |
好幾年前去台灣的時候吃的小吃了,和我們內地的肉粽不一樣,台灣的粽子裏面料非常多,吃的時候要澆上肉汁,味道甜甜的非常好吃,而且價格特別便宜 |
這裏的肉棕裏面料很足,有很多品種可以選,不要看價錢有點貴,但是粽子很大一個 |
要說多好吃麽...下回來沒意外我會試試別的(不過難保我又後知後覺,再來時候惦記上了)。不管怎樣是我這個地道東北人吃過最好吃的肉粽啦。 我買了個料最多的,料超級豐富,照抄下來:肉燥、瘦肉、鮑魚、幹貝、花菇、魷魚、扁魚酥、櫻花蝦、鹹蛋黃、栗子! |
特制八寶粽,鹹蛋黃、栗子、幹貝、扁魚酥、後腿瘦肉、肉臊、蝦米、鮑魚、花菇、扁豆酥、魷魚、櫻花蝦,豐富的一塌糊塗。 |
點了個八寶肉粽,端上來好大一個!哪些寶?上等長糯米、瘦肉、香菇、蛋黃、幹貝、蝦米、扁魚酥、栗子、肉臊。經鑒定,真材實料! |
肉粽味道很好,料多量足,加了醬油。最愛那個木叉子,很古樸很意境。賣20台幣一個~~~ |