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太陽沒出來前吃喝這淩晨三點才殺的鮮牛肉及料理。真的假的?天哪為吃“鮮”還要起早貪黑???我們仨彼此看看後覺得人生難得有這種“神經病”的機會,既然來到台南,那麼就去體驗體驗也不錯。我們的牛肉湯來了,沒有佐料只有一些姜絲可加,重點是太陽還沒出來哦。 |
六千牛肉湯只開早上,營業時間好像是到九點而已,所以要吃還得起個大早來才行。剛送上來的牛肉湯,牛肉還是呈現粉嫩的粉紅色。湯頭十分清爽,帶著一絲清甜與甘味。 |
淩晨開始做牛肉湯生意的小吃店家,六千牛肉湯算得上是數一數二 ,拿手菜有:牛肉湯、牛腩湯。高湯則是充滿大骨和肉汁的濃郁甜味,讓人一口接一口。 |
現將牛肉切片,然後煮熟,煮好的牛肉玫紅玫紅的,看著就感覺到非常的新鮮細嫩。 然後將煮好的牛肉和醬絲一起導入牛肉湯裏面,這個牛肉湯比較的濃厚,口味比較的重,如果口味清淡的,還是換一種吧! 煮好的牛肉混合在湯裏面,使得湯裏面的調料很好的融入進了牛肉裏面,吃的時候會感覺到更加的香。 |
和好友來的,到的時候是中午,任意超級的火,他們家的牛肉面很棒,牛肉片的分量挺多的,面很有勁道,吃起來很爽口。 |
牛肉小碗純純的都是牛肉片,牛肉烹飪的是那種枚紅色,一看上去就覺得它很新鮮,吃起來比較細嫩,分量挺多的。 |
來到這的第一天我們就來到了這家小店,牛腩湯很好喝的,牛腩入味很深,湯汁濃厚,吃起來口感也還不錯。 |