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台南有許多日式串燒店,雖然台北也不少,不過台南的串燒比起台北來說,價位便宜了不少。因為鹽燒雞腿肉串要等不少時間,所以我們選擇等待時間較短的醬燒雞腿肉串。兩人合吃一串,醬燒口味微甜。 |
雞翅使用的是二節翅,皮烤的薄脆,肉倒是有些乾,肉汁稍少。雞肉丸不像日本那樣是長條圓柱狀,而是呈現一顆如丸子般的樣子,上頭加上了七味粉、美乃滋與海苔絲,醬汁帶有清香甜味,肉丸口感鬆軟,裏頭還夾帶著軟骨,增添了更多的口感,相當不錯。 |
醬燒雞肉串 先在鐵板上烤制 之後整個浸在醬汁裏煮一下 入味 很香 肉肉不柴 |
推薦:醬燒雞肉串,做法是先在鐵板上烤制,之後整個浸在醬汁裏煮一下,入味好,口感香。 |