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端午節香港哪裡的粽子最火熱

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香港人特別重視傳統節日,過節一定要吃應節食品。商家們也各出奇招,每年都變換著不同的新意,挑逗食客的味蕾。不論你是喜歡傳統的、餡料豐富的廣東粽、上海粽、台灣粽,還是創新一派的韓式、日式、西式甚至甜品粽,在香港都可以找得到。
 
傳統派老三陽   紫米豆沙女士最愛
香港有許多古色古香的店舖,是專賣上海江浙一帶的食材及生活用品的,又稱作南貨店,其中最出名的非銅鑼灣白沙道老三陽莫屬。老三陽賣粽超過四十年,主打從浙江嘉興湖州引入的「嘉湖粽」。嘉湖粽以竹葉包裹,長長方方的像枕頭一樣,與廣東粽比較,最大的分別是嘉興粽內沒有綠豆,加上糯米經滷水醃過,因此味道特別濃厚。
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現店舖由第二代祁小姐掌管,她說:「以前主要是賣鮮肉、鹹肉、金華火腿、豆沙幾款,不過廣東人愛吃鹹蛋黃,後來我們慢慢加入這個特色。」近年女士們為了健康都喜歡訂紫米豆沙粽子,所以今年紫米豆沙粽成了最熱門的口味。還有熟客特別找他們預訂「粽王」,內有鮑魚、瑤柱、蛋黃、火腿,重一斤四兩,要價268港元一隻。
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