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秀記江魚仔釀豆腐

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新加坡美食秀記江魚仔釀豆腐是當地人與世界各地遊客首選推薦的特色美食之一。新加坡美食秀記江魚仔釀豆腐是採用新加坡特色原材料通過特別的工序製作而成的，充滿了濃濃的東南亞風味。

這家店有占用兩個單元 - 一個用於生產線，一個來準備客戶訂單。這五人的家庭團隊，手工不停做釀豆腐。一般都會最少排20分鐘，這都是忠實的常客。熱氣騰騰的一碗釀豆腐(3新加坡元)，淋上他們的招牌香脆江魚仔。釀豆腐的美，在於它的簡單和令人難以置信的新鮮度。雖然只有四個不同的品種可供選擇，和質量相比，顯得缺乏多樣性。魚蓉華麗柔軟而有彈性，美味多汁。

地址： Blk 335 Smith Street，#02-87/88 Chinatown Complex Food Centre，Singapore(查看地圖)
到達方式： 近紫線牛車水站。
營業時間： 06:00 - 15:00。
人均消費： 人均3新加坡元。
所屬分類： 當地特色美食 ｜ 新加坡菜
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