猪骨拉面连锁店“一兰”与“味千拉面”纷纷宣布将在海外开设分店。由于日本国内市场的发展空间有限，经营能力较强的名店在寻求开拓新市场。
一兰(福冈市)在美国开设了首家分店。除了提供与日本味道相同、十分受欢迎的“天然猪骨拉面(创业以来)”外，用小隔板将客人隔开的独特柜台席位也得以沿用。
在纽约布鲁克林地区开张营业的这家一兰分店名为“ICHIRAN NY Brooklyn”。1碗拉面的价格为18.9美元(约合人民币127元)，虽然这是日本的2倍左右，然而据说在当地却很平常。
据悉，决定拉面味道的“秘制酱汁”和汤底的相关材料等均从日本运往纽约，而其他食材则会在当地筹备。该公司在日本国内共经营着59家店铺，而此次则是既中国香港后，一兰在第2个海外国家开设分店。
此外，经营熊本风味猪骨拉面连锁店“味千拉面”的重光产业（熊本市）也将于12月1日在意大利·罗马开设分店。
味千拉面的欧洲首家分店将开设在象征着罗马的“门面”、菲乌米奇诺机场的航站楼内。据悉，目前计划将直接沿用在日本及中国广受青睐的菜品。
味千拉面自1994年在台湾开设分店以来，便十分重视海外战略。并先后在中国、泰国、美国等地开设了近700家店铺。截至今年7月，已在日本国内拥有84家店铺。
