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 野生美味现回转餐桌 吃寿司购鲜鱼一举两得 经营回转寿司店“Kura寿司”(日文为:くら寿司)的Kura Corporation(堺市)，现已在大阪府贝塚市设立了野生鱼类的专门加工厂。 加工厂内还将同时设有于18日开业的鲜鱼店以及回转寿司店铺。 由于野生鱼在进货的种类及数量上有所偏倚，因此在向回转寿司提供时便会受到限制。通过设置专用加工厂的方法，如今也能够对各式各样的鱼类进行处理。在与福井县的定置网渔业者签订协议等后，从而确保了流通渠道的畅通。 该加工场内处理后的野生鱼，会提供给位于西日本的约200间店铺。今后，公司计划还将在关东及九州地区设立加工厂，并同时在这些地区开设鲜鱼店。 |
市場價：HK$ 133
