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各大菜系攻略系列： 來深圳 必去必吃的粵菜美食館 深圳吃砂鍋粥的好地方 火爆店推薦 壽司盛宴 深圳最好吃的日本料理店Top12 深圳吃正宗韓國料理的餐廳大搜索 深圳吃新疆菜的熱門清真餐廳 Top10 無辣不歡 深圳火爆川菜館推薦 PK川菜 在深圳廣受歡迎的湘菜館 自己動手烤的樂趣 深圳最好的燒烤店 火鍋(hot pot，chafing dish)作為民間流行的美食，流行於全國各地。火鍋在重慶和四川等地叫“火鍋”，在廣東稱為“打邊爐”，在寧夏稱為“鍋子”，在江浙一帶稱為“暖鍋”，在北京一帶則稱為“涮鍋”。 我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味。著名的如重慶的麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚天下;廣東的海鮮火鍋，鈣骨火鍋食而不膩，味美無窮;湘西的狗肉火鍋，享有“銅火鍋狗肉滾三滾，神仙站不穩”之美譽;北京的羊肉涮鍋風味別致，吊人胃口。此外，杭州的“三鮮火鍋”、湖北的“野味火鍋”、東北的“白肉火鍋”、香港的“牛肉火鍋”、重慶的鴛鴦火鍋，子母火鍋、上海的“什錦火鍋”、等，也風味別具，誘人饞涎，堪稱為寒冬裡的“席上春風”，為食客們所津津樂道。 重慶麻辣火鍋、廣東海鮮打邊爐、山東肥牛小火鍋、北京羊肉涮鍋、江浙菊花暖鍋被稱為“中國五大火鍋”。 深圳匯聚瞭各個地方的特色火鍋，你想吃的，在這，肯定都能找著，今天，小編給你推薦幾大深圳極為火爆的特色火鍋店——
小肥羊 參考人均¥56 推薦指數：★★★★ 小肥羊(南山大道店)地址:南山區南山大道康樂大廈銀海閣1樓 電話:0755-26650998 “一貫喜歡”小肥羊的出品，屬於“一直不會吃煩”的那種。“十幾樣藥材”煲成的湯底“濃香醇厚”;羊肉“很正”，“久煮不老”，不蘸料也“很鮮甜”。價格和其他火鍋店相比“有點貴”，但“蔬菜可以點半份”，“蠻人性化的”，還經常搞活動。生意“好旺”，排隊等位是傢常便飯。 網友推薦 羊肉片 凍豆腐 羊肉 金針菇 炸腐竹 肥羊寬粉 肥牛 土豆片 生菜 午餐肉 黃金大餅 牛肉 海帶 羊血腸
鼎悅坊 參考人均¥110 推薦指數：★★★★☆ 地址:羅湖區深南東路5016號京基百納空間KK MALL(近大劇院) 電話:0755-33188101 網友推薦 九節蝦 聖女蟲草花 牛肉滑 洛神花茶 三色面 多寶魚 墨魚滑 益母草 不進來你是感覺不到這裡是吃火鍋的地方，因為環境太好瞭!出乎意料的是，這裡的火鍋很好吃：湯底我隻試過蘿卜筒骨、鮮喇筒骨、雪耳麥冬，都還不錯!推薦的菜品有：肥羊肥牛、炸腐竹、芝士番薯等。最爽的是這裡的醬料隨意自己搭配，每次都吃得很撐!
黃記煌三汁燜鍋 參考人均¥57 推薦指數：★★★☆ 黃記煌三汁燜鍋(海岸城店)地址:南山區海德二道海岸大廈西座2樓219 電話:0755-86675088 號稱“很有特色的北京過來的”火鍋，特別適合“重口味”的朋友。一大盆“魚蝦雞類”架在“電磁爐”上，由服務員倒入“秘制”醬料“現燜”，看著“新鮮”，吃著“香濃”、“入味”。最後再加水涮上一盤師傅“現場做好”的扯面，絕對是“精華”啊! P.S.主料可單選，也可自由組合。 網友推薦 扯面 鯰魚燜鍋 牛蛙燜鍋 紅薯 混搭鍋 三黃雞 黃骨魚燜鍋 牛蛙 鯰魚 肥腸 黃骨魚
千味涮 參考人均¥50 推薦指數：★★★☆ 千味涮(萬象城店)地址:羅湖區寶安南路1881號萬象城5樓(近大劇院地鐵站C出口) 電話:0755-82668445 經常來這兒吃涮涮。小鍋適合一個人，大鍋“兩個人剛好”。大骨湯底“清淡有味”，不像有些地方“比白開水還純潔”。肉類、水產“質量不錯”，蝦上來的時候“還在盤子裡跳”，蔬菜也“比較新鮮”。調料“自助”，“各傢吃各味”。價格“比較適中”，點套餐“可免鍋底費”。生意“異常火爆”，隊排得好長，每次都“等到不耐煩”。 網友推薦 羊肉 牛肉 凍豆腐 粉絲 豆皮 淮山 蘿卜 玉米 豬紅 水晶粉 肥牛
香蜜軒 參考人均¥92 推薦指數：★★★★☆ 地址:福田區香蜜湖度假村內 電話:0755-83311888 “順德”口味。粥火鍋挺“正”——打底的粥水據說是加瞭“淮山、豬骨”等“秘制而成”，“像牛奶一樣稠滑、濃香”，“光喝粥”已是“很好的享受”;用它滾火鍋，海鮮類的“燙到剛熟時”，入口“滑嫩無比”，吃著格外“舒服”。熱炒也“不錯”，隻要是點粵菜“一般都不會失望”。環境、服務也都ok。 網友推薦 鴨嘴魚 霸王蝦 粥底火鍋 麥香包 粥油火鍋
譚魚頭 參考人均¥73 推薦指數：★★★☆ 譚魚頭火鍋(愛華店)地址:福田區深南中路2038號愛華大廈停車場內 電話:0755-83697061 83698399 環境“挺好”，一進門“又是山又是水”的。要說味道，自然“和成都的沒法比”，但能在“南方城市”吃到這樣的火鍋還是“很暢快的”。魚頭“新鮮”，泡過紅湯後“辣辣的，很爽”;番茄鍋底也“很特別”，涮前可以“先喝一碗”。可惜價格“不便宜”，即便有“吃100送100”的券，一傢四口去還得花個“兩三百元”。服務也有待提高。 網友推薦 魚頭 紅番鍋底 凈魚頭 鴛鴦鍋底 全魚頭 野菜餅 胖魚頭 鮮椒鍋 豆腐 魚脆白 擔擔面 鴨舌
蘇武牧羊 參考人均¥60 推薦指數：★★★ 蘇武牧羊(福田店)地址:福田區八卦一路8棟首層 “很有人氣”的火鍋店。鍋底“香濃”;羊肉“鮮美”;蘸醬可以“照著自己喜歡的口味DIY”;熱乎乎的豆漿是“免費”的。價格在火鍋店裡“不算貴”，而且“人越多越劃算”。建議大傢“有空去嘗嘗”。 電話:0755-82132866 網友推薦 涮羊肉 豆漿 炸豆皮 羊肉串 烤羊排 鮮魚肚 生魚片 午餐肉 羊排肉
潮泰牛肉店 參考人均¥40 推薦指數：★★★☆ 潮泰牛肉店(翠竹路店)地址:羅湖區翠竹路1026號翠柏樓1樓 電話:0755-25621488 25624994 對於深圳牛肉火鍋店而言，“潮泰”稱得上“元老”級別。打小就跟著傢人去他傢，“好”味道“十年如一日”。兩個人不妨點點套餐，鍋底、丸類全齊瞭。鍋底“香濃”，牛肉丸彈得跟“乒乓球”似的，小料“按自己口味調”。趕時間的話就點濕炒牛河，“幼身”的“潮汕”粿條“非常美味”。價格“十分親民”，人總是“一撥又一撥”，環境“有些嘈雜”。 網友推薦 牛肉丸 濕炒牛河 炒牛河 牛肉火鍋 幹炒牛河 牛筋丸 炸腐竹 牛丸 火鍋
川福林火鍋 參考人均¥73 推薦指數：★★★★ 川福林火鍋(百傢匯店)地址:福田區香蜜湖度假村百傢匯美食城8號鋪(水榭花都對面) 電話:0755-21289999 “較地道”的四川火鍋。紅湯鍋底“麻辣鮮香”，調得“恰到好處”，相比之下白湯“有些清淡”，不過能照顧更多人的口味。涮菜要說特別也難，“新鮮”就行。環境“在吃過的火鍋店裡算上乘”，去百傢匯店，夏天可坐“玻璃”房，空調“強勁”;秋日可坐“露天亭”，“涼爽通風”，蠻愜意。 網友推薦 毛肚 午餐肉 黃喉 豆皮 金針菇 無骨鳳爪 肥牛 方竹筍 牛百葉 鴨腸 香菜豬肉丸 豬血 水晶牛肉 紅薯 脆皮腸 無骨魚
京本臺灣涮涮鍋 參考人均¥86 推薦指數：★★★★ 地址:南山區海德三道85號天利名城購物中心4樓 電話:0755-86178915 26655290 網友推薦 芝心丸 蛋糕 極品鵝肉 霜降牛肉 心形慕斯 牛肉 羊肉 鍋底算是特色吧，喝起來一直味道不錯，團購套餐，包括一份霜降牛肉，比較嫩，一份海鮮拼盤，一份蔬菜拼盤和丸子，蔬菜拼盤裡有塊芋頭，煮瞭很好吃。沙拉自助，有水果和涼菜、飲料、冰淇淋、甜點，其中壽司放得有點幹瞭，鹵肉飯湯汁太油膩瞭，多嘗瞭幾樣就很飽瞭，這裡的東西一般般，吃著玩。不過整體感覺不錯。還有停車卡送，3小時的。
二郎田雞 參考人均¥56 推薦指數：★★★☆ 二郎田雞(梅林路店)地址:福田區梅林路133號上梅林文體中心(梅林基督教堂對面) 電話：0755-83107302 冬天打火鍋的 “好”去處。鍋底有“麻辣、清湯、鴛鴦”三種，田雞“蠻新鮮”，煮出來“又香又嫩”，就是個頭“賊大”，“一斤沒幾隻”;吃完再燙點蔬菜，味道也“不錯”。價格“適中”，食客“特別多”，到瞭晚上排隊等位是“常有”的事。 網友推薦 田雞 豆腐 午餐肉 田雞扣 炸腐竹
來自潮州牛肉店 參考人均¥38 推薦指數：★★★★ 地址:福田區華強北501棟1樓(振興賓館旁) 電話:0755-83329089 83272614 網友推薦 牛筋丸 牛肉丸 濕炒牛河 鮮牛肉 炒牛河 牛展 牛肉 肥牛 牛百葉 每次經過華強北，都必進這傢餐廳，食物的性價比比較高，但就是經常沒位子，想等位都沒人理你。。用餐環境就更沒啥可說的瞭，十足十大排檔式的快餐店~ 就是勝在夠“鑊氣”! 必點菜式：牛肉丸湯，7元，7顆牛肉丸;濕炒牛河，10元，牛肉新鮮。分量超足的，經常是吃不瞭兜著走--打包! 吃完還會再買上他們傢牛肉丸一斤，29元。 其他的還有牛肉、牛丸等火鍋，但那些就沒啥特別感覺瞭，一般。 |
市場價：HK$ 234
