萬象城四周小巷餐廳的美味

收藏糾錯瀏覽次數：0 0人參數

分享到：

雖說萬象城裡面，已經有瞭很多味道和環境都不錯的餐廳。隻是，如果一整天都在裡面逛，多少還是有點悶的。是否，還是更喜歡在街頭小巷裡，尋找更有閑適意味的食物呢。其實，在萬象城還沒有正式開放之前，大大小小的餐廳就已經在周圍的嘉賓路、書城路的都市名園底層安營紮寨瞭。由於該地段以商業大廈居多，同時香港客人居多，所以在餐廳的類型上，茶餐廳占據瞭相當大一部分。不過，受到茶餐廳本身性質的制約，通常這些餐廳的面積都不算大，而且裝修也較為簡單。基本集中在都市名園底層背後的小街上。

萬象城開業之後，此地會聚集大批以休閑購物為目的消費人群，但是在此之前，這些餐廳仍舊以商業大廈內的白領為主要顧客。所以，目前在餐廳的風格、菜式的復雜精致程度上還沒有過於講究，以快餐式的模式居多。例如一些粉面、簡餐、套餐的形式，講求的是快速、高效。此外，幾傢環境高檔的西餐廳彌補瞭一些商業人士的工作餐需要。

街面上的店鋪被顯得更加大眾化的小餐館占據，稍具規模和氛圍的餐廳，於是隻能朝商廈內部轉移。萬象城本身和現代時尚綜合性消費場所一樣，內部即設有餐廳，包括即將開業的深圳第一傢塔可鐘餐廳。再多走幾步路，地王大廈內底樓，西式快餐、日本料理餐廳選擇也較多。相對而言，價位會有些偏高。不過，隻是憑借原來附近商廈白領的固定消費，午餐時間也是幾乎傢傢爆滿。加上萬象城召集的人氣，相信可以進一步提升其它時段的上座率。

重點推薦

蘇珊娜海鮮扒房　距離萬象城——步行兩到三分鐘有點巴黎街頭感覺，蘇珊娜在萬象城一片可以說是別樹一幟，盡管也是以西餐為主，但顯然不是走商業工作餐路線，而是更加符合休閑的主題。這一點，從充滿北歐風情的裝修上就能充分體現。

蘇珊娜的老板是做建築出身，整個餐廳也由他自己設計。他個人十分崇尚自然、簡單，所以選擇瞭原木、鵝卵石作為主要材質。天花板用一片片形似羽毛的白色貼片疊加拼起;散座全部由深褐色原木制成，不像一般餐廳那樣中規中矩地擺放，而利用兩張椅子靠背的圓弧拼出翅膀的形狀。卡座用原木柵欄間隔，平時隻用黃色的射燈，在每張餐桌上燭臺的映襯中，情調十足。餐廳配有一個小小的吧臺，和墻壁一樣用鵝卵石鑲嵌而成;和門口紅磚砌成的歐式壁爐協調一致。最令人感興趣的是餐廳用原木和玻璃做成的外墻，設計成可以移動的移墻，全部打開的時候，就像是巴黎街頭常見的露天餐廳。陽光充沛的午後，在此用餐，尤為愜意。

餐廳聘請瞭香港著名大廚打造純正西式美食，涵蓋法式、意式做法，扒類和海鮮是招牌菜式。看裝盤和澆汁的架勢就知道師出名門，和偽西餐截然不同。價位就西餐而言，算是中等，在香港客人看來也屬於實惠。餐廳配有超大投影屏幕，純粹為放松來喝下午茶的人也不在少數。

招牌菜：鐵板牛柳。

肉紋絲絲分明的鐵板牛柳、扒類是西餐中的典范，而鐵板則借鑒瞭日式料理的做法，在開始變得有些寒冷的季節尤為合適。看著是一樣的牛柳，優劣大有區別。大約有半公分厚度的牛柳，其實肉質十分嫩滑。上桌之前，為瞭增加柔軟度，牛柳上還塗瞭一些白醋。切割的時候就能感覺絲絲分明的肉的紋理，在刀刃下充滿韌性，被輕易切分。吃之前當然還不能忘記淋上特制燒汁，有黑椒汁、蒜蓉汁和香菇汁，通常配合最為濃鬱的黑椒汁。為瞭確保味道的正宗，餐廳裡連油都選用從香港帶來的新鮮菜油，而且不添加任何味精之類。牛肉入口酥軟，汁味濃鬱，卻又清爽得很，完全沒有大塊吃肉的油膩飽足，更有不俗的精致感。

眾多海鮮裡頭，最符合國人口味的可能還是要數蟹。雖然都說清蒸的方法最能吃的出原汁原味，不過偶爾嘗試用西餐的烹飪方法制作的，也別有風味。而且因為蟹的品種不同，一般的蟹，肉質沒有那麼鮮嫩，用薑蔥入味會更好。當然也可以自由選擇其他的做法。

與薑蔥碎末一同炒過的蟹，散發著薑香。一隻蟹的個頭就不小，占據瞭整個餐盤。薑蔥的滋味滲入肉質，慢慢咀嚼蟹腿，金黃的蟹膏，紅色新鮮的蟹黃，濃香充斥口鼻。本不需要蘸醬料，不過還是想推薦一下那裡的海鮮醬，辣椒、蒜蓉、醬油調拌，酸甜微辣，恰到好處。

蘇珊娜的客人基本上以香港客人居多。雖然和周邊的餐廳相比，價位算是高的，不過和整體環境、出品結合考量，還是物有所值的。不隻是午餐、晚餐時段，下午兩三點鐘開始，就陸陸續續有人來用餐。一半是受到餐廳休閑氣氛的吸引，一半也因為西餐的出品地道。附近純西餐廳的缺乏，也是優勢之一。

地點：深圳市書城路都市名園D座首層

熊本拉面

連鎖日本料理店，和味千拉面、元祿壽司相似;各種壽司和刺身，品種較齊全。

地點：深圳市書城路萬象城深圳商業銀行對面

東尋坊

集中式快餐、茶餐廳於一體;早餐套餐較為實惠。

地點：深圳市書城路都市名園D座首層4A

上海餛飩面店

上海特色餛飩為主，另有各種風味小吃，例如紅燒獅子頭、川味炸醬面等。