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農傢沖，這名字到底是地方味十足的名字，貌似全國知名的“沖”隻有一個韶山沖，“沖”是啥意思？方言，山區裡的平地，農傢沖就是地道的湘菜館，這次來崗廈辦事，下午就在聯合廣場樓下的這傢店裡隨便吃瞭頓晚飯，回來一查發現這傢店有12傢分店，是連鎖，在崗廈工作的網友在微博上說這傢店是他們部門聚餐常來的地兒。
店外裝修風格也很獨特，白底紅字，豎著四個草體字，很簡單，貌似豎著的招牌不多見，招牌下是大紅色的拱門裝飾，整體印象風格強烈，門前的人行道上停滿瞭汽車，進進出出不是很便利。
店裡的裝修風格更加鮮明，從地板、桌椅到墻壁、柱子，再到天花板，處處透著一股湘地農傢風格，走進店裡第一眼就能看到毛主席的畫像，地面時防滑的米黃色瓷磚，桌椅外面包瞭一層用竹子編織的“外套”，很有特點，裝飾過的柱子上掛著一串大蒜、辣椒等裝飾品，天花板上的裝飾和墻面桌椅風格統一，環境明亮，佈置的略有些緊湊，總體感覺不錯。
兩本厚厚的菜單，拿在手裡還以為是誰傢的結婚照，還有一個單頁的菜單，菜式太多太多瞭，這裡隻放瞭幾張組合圖，想看詳細菜單，我在最後放瞭十幾張大圖，大傢可以翻到最後看看。菜式太多讓人翻花瞭眼，往兩邊的食客一看，都在吃幹鍋，得，點瞭幹鍋土雞，又加瞭個小炒肉。
慣例先上玉照一組，小爐子上的幹鍋土雞，分量呢……還算可以吧。大傢看香菜就知道瞭，好吃的菜要求色香味俱全，幹鍋端上桌，味道就有瞭，很香，美不美那就各憑大傢看瞭，紅辣椒，幹的鮮的都有，洋蔥和雞塊配出一份美食，隻是辣椒想要喧賓奪主，貌似湘菜都是這樣，大把的辣椒辣出湘菜的名氣……細節圖一組，筷子一挑，香氣四溢，下面小火爐的熱力蒸騰起雞肉的香味，雞肉很好吃，肉質鮮滑細嫩，辣中帶香火辣勁道，大傢註意是辣中帶香哦，辣得夠味，香辣的美味瞬間占領嘴巴，果然不愧是湘味農傢菜，洋蔥在下面爛透瞭，薑片和整個的蒜瓣為雞肉增添瞭美味，不過這些都不及辣椒的辣，那是真的辣啊。
農傢小炒肉，主料就是辣椒和豬肉，乍一看豬肉和辣椒各占一半，但貌似紅肉少白肉多啊，油光閃亮，青辣椒青翠欲滴，小肉片也吵得香味濃鬱。配料出來蔥薑蒜，其他的醬料就看不出來瞭。
<細節圖，其實我不想拍兩張“小白”的，不過紅肉絲暫時都在底下潛水，所以隻能這樣啦，夾一筷子起來，油汁兒直流啊，盤底都是油，廚房師傅舍得放油……
綜合點評：裝修風格獨特的湘菜館，穿瞭竹編“外套”的木制桌椅和方柱把古樸的農傢氣息彰顯出來，除瞭地板讓人感覺有些油之外，其他的都讓人感覺舒適。菜肴是地道的湘菜，辣、咸、重油，很下飯，市中心的餐館，價格很大一部分是被房價給抬高的，這裡的價格還算合適吧，來吃的人很多，一樓很快坐滿瞭，二樓沒上去看。幹鍋土雞辣味十足，雞肉香嫩，農傢小炒肉除瞭辣，那是真心油大啊，茶位費2元，餐巾紙1元，米飯1元每份，服務中規中矩，上菜的速度還可以。店外就是停車的地方，貌似來的晚瞭就沒車位瞭，喜歡吃湘菜的筒子們，這裡還是很不錯的。 地址：深圳市福田區彩田南路2006號青年大廈1樓（聯合廣場附近，崗廈村公交站、聯合廣場公交站） |
市場價：HK$ 234
