另類美食消費“飽夾唔平”

　　廣州人總愛說“茶樓裡沒窮人”，經濟熱也好冷也好，飯總要食，茶還要飲。最佳例證可見日前滯留泰國的廣州旅客，飛返傢園第一件事就是“約埋去茶樓飲茶”，既以“食”為“尚”，自然“饕餮有理”。

　　即使今天銀根緊縮，用熱飯暖菜安撫“脆弱”心靈，總好過向隅無言。酒樓食肆亦深諳南粵“食文化”精要，適時以“大件夾抵食”（分量足價錢實惠）為招徠，食客亦“能屈能伸”，暫忘“貴夾唔飽”（貴且吃不飽）的精致享受。

　　如此一來，日子依然大魚大肉，照樣“管飽”，但花費卻實惠得多，從商傢到食客都如此務實，不得不說廣州人確實精明。

　　人均：80元

　　豪食原條挪威三文魚

11~14斤/條的挪威三文魚，夠飽沒？

　　魚腩刺身、法式三文魚沙拉、自制三文魚壽司、極品鐵扳芝士三文魚、碳燒三文魚軟骨、韓式三文魚火鍋、香炸紫菜三文魚丸、三文魚雞粒鐵板炒飯……

　　沒看錯，以上滿滿一臺菜都可以屬於你，而價錢亦不過平均每位80元左右。重達11~14斤的原條挪威三文魚，被廚師大卸八塊，創出獨一無二的八種食法，每款菜各出兩份，一桌下來足足16道菜，足夠10個人飽食“扶墻”。

特別推薦:：香炸三文魚丸，在魚肉裡剁入菇菌、紫菜、鮮蔥，再裹以面包糠酥炸，蘸以雞蛋、洋蔥和香醋調制的醬汁，口感彈牙、脆而不膩。

　　如此“豪食”，由出品和價格都一向走“高端”路線的櫻之花日本料理推出，有星級酒店為“背景”，自然亦“豪”得有道理，所以這一款788元用八種食法“炮制”整條三文魚的優惠，每日僅限四條，尋味需趕早啊！

　　抵食指數：★★★☆☆

　　管飽指數：★★★★★

　　覓食TIPS：亞洲國際大酒店