阿裡媽媽烤魚 夜香浮動的誘惑（組圖）

　廣州素來有“食在廣州”的美譽，十年前的芳村食街，更是飲食十分發達。然而隨著交通、飲食業的不斷發達，芳村食街卻沒落瞭。大有舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓傢的意味。

　然而，近來芳村食街又重新開張瞭，夜晚的食街，大排擋滿地生根，繼續傳承芳村食街的精神，夜晚的食街，香味浮動，讓人垂涎三尺。阿裡媽媽烤魚就是這樣的一個店。

　　阿裡媽媽的烤魚就是它的招牌菜，招牌烤魚，25元一盤，魚是鯽魚，放在一個小爐子上烤，裡面放有香菜、酸豆角、酸菜、辣椒、豆芽等配料。魚肉十分鮮甜，因為放瞭辣椒等各種調味，而無腥味。小爐子下面放有火炭，保持著魚的熱度，讓你吃起來更有魚香。

　　此外，阿裡媽媽還有一個具有濃鬱的清遠特色的粥——擂茶粥。擂茶是把茶葉放進牙缽（為吃擂茶而特制的瓷器）擂成粉末後，加上搗碎的熟花生、芝麻後加上一點鹽和香菜，用滾燙的開水沖泡而成。而擂茶粥則是把擂茶和粥攪拌在一起，阿裡媽媽利用其特制的方法把擂茶放到粥裡。擂茶裡面的香菜能夠消除茶的苦味，即使不喜歡吃香菜的朋友，為瞭消除茶的苦味，也要放香菜喲。

　　除瞭以上的魚和粥以外，阿裡媽媽還有很多的小吃和燒烤，想要和朋友出去消夜，大笑暢談，阿裡媽媽是一個不錯的選擇。

　　地址：花蕾路芳村食街自編號17號。