沙面一棟棟的懷舊建築,總有說不完的故事。昔日爸爸挽著你的手閑逛於此,細說歷史滄桑;今天你挽著女朋友的手漫步其中,共度街燈下月色浪漫。 白鵝潭夜景醉人 咖喱王炒大蝦齒頰留香 沙面一棟棟的懷舊建築,總有說不完的故事。昔日爸爸挽著你的手閑逛於此,細說歷史滄桑;今天你挽著女朋友的手漫步其中,共度街燈下月色浪漫。 每逢國慶、大年初一等喜慶日子,很多人喜歡到沙面,看煙花當頭綻放,一派火樹銀花不夜天之景,熱鬧之極;中秋佳節臨近,大傢同樣喜歡去沙面。白鵝潭上朗月當空,江風習習,親人歡聚一桌,舉酒碰杯賞佳月,酒不醉人人自醉。 分量十足牛肉味濃厚的安格斯肉眼牛排 這個中秋來點小新意,大傢不妨吃吃西餐,那種西式格調風情更能讓人陶醉。沖著“賞鵝潭月色、品法國紅酒、享至尊牛排”的口號,記者尋蹤覓跡來到瞭位於沙面江畔的玫瑰園餐廳。餐廳緊緊依臨白鵝潭,放眼望去水天一色,是沙面裡極佳的賞月去處。 創意做法蒜香松仁焗千層三文魚 吃西餐牛排可少不瞭,先來一份安格斯肉眼牛排。牛排精選谷物飼養的美國安格斯黑牛肉脊,味道濃厚,牛肉未經任何醃制處理,讓鮮嫩細膩的肉質得以完好保存。煎牛排的時候加入紅酒與牛肉汁,香濃味道瞬時綻放。13安士的牛排煎至六成熟上桌,分量足夠一對情侶享用。緊接著,一道蒜香松仁焗千層三文魚粉墨登場,煎至六成熟的三文魚,配合香脆的千層酥皮,一口下來,鮮脆甘香。創意十足的是廚師添加瞭芒果醬汁,不僅消除三文魚的油膩感,更為整道菜帶來清新的口感。兩道菜都宜趁熱吃,肉的味道以及菜的口感能得到更好保留,當然,扒類的最佳拍檔——紅酒又怎麼能少呢?細嚼牛排的同時呷一口紅酒,馥鬱芬芳之感油然而來。 美味勿忘我: 除西餐以外,玫瑰園的東南亞菜同樣出色,咖喱王炒大蝦,咖喱味濃而不辣,吃後齒頰留香。咖喱王炒蟹、腰果鱸魚丁、香辣肉碎生菜包等,均是顧客們常點的熱門菜,嘴饞的老餮們不可錯過。 |