廣州城中最浪漫約會餐廳特搜(圖)

臺風帶來暴雨，暑氣得以消散，浮躁的人心逐漸清爽，不經意間發現：中國的情人節七夕將至瞭。柔情似水的如夢佳期，不妨搜尋城中的創意美食餐廳，然後約上心上人一起去譜寫一段“美味情緣”。有“與虎共餐”的刺激

意大利芝士餅－提拉米蘇

番茄芝士盤

甜品類

99元的黃油蟹小籠包

韭黃鍋貼

臺風帶來暴雨，暑氣得以消散，浮躁的人心逐漸清爽，不經意間發現：中國的情人節七夕將至瞭。柔情似水的如夢佳期，不妨搜尋城中的創意美食餐廳，然後約上心上人一起去譜寫一段“美味情緣”。有“與虎共餐”的刺激，有天價小籠包的驚喜，有避風塘炒蟹的誘惑，即便沒有應節的巧果，七夕美食之旅亦毫不遜色吧！

白虎作陪

豐盛自助餐更刺激

覓食地：長隆酒店白虎自助餐廳

特別看點：經過兩個多月的精心裝修，白虎自助餐廳連通瞭放養火烈鳥的中庭花園，用餐時不僅可以觀賞四隻早已聞名的“虎中極品”白虎，更可欣賞到高貴優雅的火烈鳥。餐廳以自助形式無限量供應來自世界各地的美食，無論是來自日本的空運刺身，或是豐盛的法式海鮮盤，甚至各國甜品都一應俱全。

裝修後的白虎自助餐廳裡，1000個舒適優雅的餐位，500款環球精選美食，30種新鮮生猛海鮮，還有10款鮮榨時令果汁和6種來自不同地區的鮮美牛肉，加上16位名廚現場獻技，使您仿佛置身於美食時光機內，三文魚、金槍魚、牛排、魚子醬、鵝肝醬、生蠔、瀨尿蝦、各式刺身等等，務求令您在口感上應接不暇。

餐廳的傢具線條以簡潔為主，色調選用瞭深木色，與設計成白虎條紋的地毯形成強烈的對比，卻又驚人的和諧，狂野中透露著寧靜。餐廳最搶手的當屬白虎中庭及火烈鳥中庭兩邊靠落地玻璃窗的位置。

一邊隔著玻璃窗近距離觀看白老虎玩耍或觀賞姿態優雅的火烈鳥，一邊品嘗著餐廳的精美佳肴，絕對是一場奇妙的視覺與味覺的盛宴。

推薦美味

番茄芝士盤：

薄薄的淡味軟芝士片，夾在新鮮番茄中，入口細膩柔滑，芝士屬於低脂食物，愛美的女士可以肆無忌憚吃個不停。

意大利芝士餅－提拉米蘇：

圓圓的奶黃色蛋糕，伴著小小的雪糕球，單看賣相就令人垂涎三尺，送入口中隨即化開，濃濃的芝士香味洋溢口中，香香的巧克力粉下彌漫著濃鬱的奶味。甜、香、滑，需要慢慢地一勺勺地享用。

香茅蝦沙拉：

肥嫩鮮美的大蝦，搭配上香茅汁的香濃，搭配上蔬果的新鮮口感，定會讓你忍不住食指大動。

生蠔：

有冰島生蠔、澳洲生蠔、關島生蠔三種新鮮空運到店的生蠔，即開即食，無限量供應。

信息時報記者 李杉

天價小籠包

愛她就請她吃

覓食地：金牌小龍餐飲連鎖店

特別看點：日前，一種標價99元的黃油蟹小籠包在金牌小龍餐飲連鎖店廣深兩地分店同時上市，引發瞭的廣泛關註，盡管很貴，仍有很多食客紛紛慷慨解囊、爭相成為第一批“吃螃蟹者”。據瞭解，這種小籠包之所以能賣出“天價”，奧妙在於黃油蟹的珍貴。黃油蟹有“蟹中之王”的美譽，通常隻在農歷五月至八月中旬間才是當造之際。由於要經過10多次的蛻殼，且100隻中隻有一隻能成熟為黃油蟹，所以供應極少，千金難求。

一句“愛她就請她吃哈根達斯”的廣告語曾風靡一時，其實請她吃小籠包也可以表達愛意，尤其是這種“天價小籠包”。據悉，金牌小龍是源自臺灣的一傢餐飲連鎖店，素以經營小籠包而聞名，尤以金牌小籠包最為人稱道，據說在深圳開第一傢分店時，一些香港顧客為吃一頓小籠包還特地從香港趕到深圳，一到吃飯時間“排長龍”更是司空見慣。

目前，金牌小龍還研發瞭多種風味小籠包，包括招牌金牌小籠包、蟹黃小籠包、泡菜小籠包，還有甜味的豆沙小籠包。黃油蟹小籠包是有季節性的金牌餐點，限量發售。據悉，黃油蟹含有極為豐富的維生素和蛋白質，具有滋陰補腎之功效。現在正值吃螃蟹的最佳時節，有興趣的朋友不妨去品嘗，不過要早早預定。

據介紹，該店的小籠包廣受歡迎的秘訣在於選料上層、制作精細。據說其小籠包的面皮全部使用特制面粉，肉餡嚴選上好溫體豬後腿肉。制作特別講究“黃金比例”，面皮5克，直徑6.5厘米，19褶以上，總重量準確達到21克。如此嚴謹制作的小籠包，具有皮薄、餡多、汁鮮美的顯著特色，外觀也十分精致，有道是“坐著似口鐘，挾起像燈籠”。另據瞭解，該店還推出各種地道臺灣風味的小吃，包括鮮肉鍋貼、元盅土雞湯、紅燒牛肉面、紅油抄手等。

正宗避風塘炒辣蟹

椒鹽焗鮮魷

上湯水浸大蜆

椒鹽瀨尿蝦

椒鹽九肚魚

田雞火鍋

覓食地：麻田會火鍋連鎖店

特別看點：盛夏時節，到麻田會吃火鍋卻依然要排隊等位，其秘訣當屬特受都市男女青睞的麻辣田雞火鍋，在夏天裡吃起來讓人大汗淋漓，直呼“爽快”！今年暑假期間，麻田會史無前例地推出瞭7店同時優惠的促銷活動，消費逢滿100減15元，十分實惠。

炎炎夏日，正是火鍋的淡季，但麻田會的火鍋生意卻正當紅。麻田會的田雞火鍋有麻辣和清湯兩種，麻辣又有微辣、中辣、勁辣之分。如果你不能吃辣，可以吃清湯鍋中的田雞，湯底就像老廣東煲湯一樣加瞭玉米、黨參等食材，比較清涼。從火鍋上桌，到最後一塊田雞下肚，田雞的肉質始終保持著開始的爽滑。

吃火鍋當然少不瞭一些配菜，麻田會的配菜很多，最近還評選出瞭“十大最受顧客歡迎的配菜”，包括田雞扣、手切生態黃牛肉、毛肚、鴨血、午餐肉、金針菇、皇帝菜、大白菜等等，如果你正有打算去那“海吃”一頓，不妨試下這些配菜是否對得起“最受顧客歡迎”這個名號。

值得一提的是，麻田會近期還新推瞭一些配菜：鐵棍山藥(18元/份)、海鮮菇(12元／份)、手撕口水雞(30元／半隻)、海草(3元／碟)等等。

正宗港味

明星大腕也來光顧

覓食地：北京路名盛廣場喜記避風塘炒蟹

特別看點：喜記以正宗港味聞名，其創始人廖喜還在擺地攤的時候，顧客已是紛至沓來。有一天，天王巨星黎明竟然來吃他的炒辣蟹，那天下著小雨，黎明坐在路邊攤旁，一手撐傘一手吃炒辣蟹，直到吃完才離開。此後，經常有大腕、明星來光顧廖喜的生意。廖喜的炒辣蟹更是美名遠揚，成為外地人遊港的美食首選之一。如今，喜記來到廣州也闖出瞭名堂。

喜歡香港的美食，卻不想在暑期旅遊旺季出行的情侶，不妨去北京路的喜記吃聞名全港的避風塘炒蟹解饞。據瞭解，香港銅鑼灣避風塘自上世紀五六十年代以來，聚集瞭來自東南亞和歐美各地的船隻，出現瞭別生開面的“水鄉景象”。在這片“水鄉”裡，最為撩人的莫過於匯集瞭世界各地風味的“避風塘菜系”。“避風塘炒辣蟹”便是其中流傳下來的經典美食。

當年漁民們靠海吃海，成年累月漂在水上，在烹飪中往往多加蔥蒜以驅除濕氣，這樣就形成瞭香辣味濃、蒜香陣陣的避風塘美食特色。“喜記”創辦人廖喜更是精心研究，對祖傳配料秘方和避風塘炒蟹方法進行瞭改良，使得喜記的炒辣蟹別具風味、超群出眾。

推薦美味

正宗避風塘炒辣蟹：

極受食客青睞。其精髓是蒜蓉的獨特風味：入口蒜香濃鬱，脆而不糊，其蒜香味、辣味與蟹味的完美結合，形成一種香濃野味的誘惑。

椒鹽瀨尿蝦：

色澤焦黃，香氣濃鬱，剝殼食之，蝦肉嫩爽，鮮香可口。既可去殼取肉吃，也可帶殼一塊兒嚼。

椒鹽九肚魚：

形狀美觀，色澤金黃，口味咸、鮮、香交融，外焦裡嫩。夾起一塊往嘴裡送，湯汁和肉質吸滿油水，嫩滑得像豆腐，是佐酒的最佳伴侶。

椒鹽焗鮮魷：

外脆裡嫩，香酥可口。以椒鹽及糖調味攪均，在魷魚上撲上一層薄生粉，將已調味的魷魚下鍋油炸至金黃色即可。

上湯水浸大蜆：

味道鮮美清甜，肉嫩可口，是滋補養顏的不錯選擇。