您好，歡迎來到HopeTrip旅行網！
|
到香港不得不嘗的就是雙皮奶了。許多人對雙皮奶的熟悉也是從TVB開端。而一嘗雙皮奶厚味的最佳推舉商號必定是遠近著名的義順牛奶公司。義順已有250年汗青，在香港設有分店，早已為人們所熟習。  雙皮奶 正宗雙皮奶的做法異常地講究，一步都不克不及紕漏。將淩晨新擠的水牛奶煮熱，但不克不及開，趁熱倒在碗裏，熱氣會使鮮奶表層結出奶皮;待到牛奶完整冷卻之後，再留皮去奶，爾後再在倒出的牛奶裏添加細糖和卵白，攪拌平均，把拌好的牛奶徐徐倒回本來的碗中，使本來的奶皮浮起，放到火上去蒸，不久就又可以結出一層皮來;一碗饞剎眼球的雙皮奶就做成了。要吃雙皮奶，其實最要緊的就是牛奶的香甜之外的另一層滑爽厚道。 “義順牛奶公司”，老字號純鮮奶成品小吃店，在每個香港人的成長中，都留下過和母親一樣暖和的記憶。 真正“乳白”的色彩，外面微微皺起一層奶皮，這是精髓地點。點破奶皮泯一口，先是一陣清清冷涼，舌尖和燉奶彼此廝磨，滑 得不留一絲陳跡，隨即，芳香的奶香慢慢彌散，直到溢出口腔。 固然取名叫義順牛奶公司，然則裏面也有許多小吃，豬扒包等包羅萬象。 義順牛奶公司： 銅鑼灣駱克道 506 號，德律風：+852 2591 1837(近地鐵站B1出口)
燒臘 “鏞記”以燒鵝聞名，除著名省港澳外，更有不少外國旅客，名人及華僑慕名而來，品嘗聞名燒鵝，回程時更訂購特殊包裝的燒鵝，伺機回國奉送親朋，是以， “鏞記”燒鵝別名“飛天燒鵝”，而始創人甘穗輝師長教師亦被稱譽為“燒鵝輝”。 來自於香港美食雜誌的推舉，墉記重點在金牌燒鵝，它的厚味在香港幾乎是家喻戶曉，一樣原料能如斯的讓人入神，其中奧秘天然須要去咀嚼出來! 已經經營了60年的墉記在香港飲食行業是絕對的旗號性餐館，也算是一家老字號餐館了，主人的居心經營讓鏞記的香味一向在飄揚著，許多來香港旅行的客人都邑 跑到鏞記來享受這裏的經典美食，而這些美食中最具代表的就是——金牌燒鵝。 鏞記的燒鵝美就美在—— 皮脆肉嫩、糯軟入味，外型呈琥珀色，油光生亮，進口絕對不膩，那股油香在口腔中久久的回香著。60年不變的品德是一種精力!我們的老字號們，你們做到了 嗎?叉燒我的大愛，蜜汁入肉，隨甜而不膩，粵菜把叉燒演繹的是極盡描摹，讓人不得不愛! 香港中環威靈頓街32-40號鏞記大廈 訂座德律風：00852-25221624
絲襪奶茶 絲襪奶茶是具香港特點的一種奶茶，是香港人日常下晝茶(和早餐)常見的飲品。根本上，在香港茶餐館供給的奶茶都是用絲襪奶茶的方法泡制。絲襪奶茶如今已經成了香港文化的一種符號，在很多港片的人物對白中經常會提到絲襪奶茶。 “絲襪奶茶”真的是用絲襪來制成的嗎?這是人人的誤會。其實是用一只像絲襪的沖茶袋，這袋本來是一個布袋，被茶水重復沖洗釀成啡色，遠看就似絲襪了，是以就有這個名稱。如今他們又改進現有的奶茶，立異地把奶茶凍成冰粒，然後再放進奶茶中，使奶茶釀成為凍飲，即使冰粒熔解，也不會使奶茶的味道打扣頭。 香港創作的絲襪奶茶是地道、香醇的代名詞，創造絲襪奶茶的中環老字號蘭芳園開辦人林木河，現時每日賣茶逾千杯，連泰國白龍王、香港工商及科技局局長王永平等也是 其終年捧場客，但這位年屆81歲的“絲襪奶茶之父”從沒用過絲襪沖茶，“蘭芳園開張時，香港還沒風行絲襪!” 蘭芳園的絲襪奶茶，是香港最具特點的一種奶茶，假如你去過香港，卻沒有喝到，絕對是一樁憾事啊……蘭芳園的絲襪奶茶，可謂街知巷聞，奶茶香味濃烈，茶味與眾分歧，本來這奶茶是用4種分歧的茶葉調制而成的。以香、滑、濃為尺度。乍看起來是絲襪，其實非也。 蘭芳園 地址：中環結誌街2號(逢周一歇息) |
| 哈哈，看到這些圖片，我表現淡定不了！ |
| “鏞記”以燒鵝聞名，我去吃啦。。 |
| 最愛的雙皮奶和絲襪奶茶。 |
市場價：HK$ 100
