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溪頭和雅谷民宿特色餐點

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和雅谷民宿|餐廳住宿預訂網址
炭烤鳟魚
訂價：NT. 300 元 / 尾
( 一條鱒魚可以兩吃以上 )
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新鮮活鱒，日式烤醬。
新鮮的鱒魚，用日式調料以炭火慢烤。

竹筍爌肉
訂價：NT. 280 元 / 份
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精選三層肉（豬）、新鮮桂竹筍。
嚴選當季新鮮竹筍與優質三層豬肉，小火慢煨配以及大廚之精湛手藝，令竹筍爌肉成為本餐廳最受歡迎的招牌之一。

蜜汁地瓜
訂價：NT. 150 元 / 盤( 小盤 )
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竹山紅蕃薯、特製麵漿、麥芽
以竹山特產紅蕃薯裹漿酥炸混入麥芽快炒而成，味道酥脆甜美，是飯後的最佳甜點！


鳳梨蝦球
訂價：NT. 250 元 / 份
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金鑽鳳梨，麵糊，蝦仁。
新鮮的草蝦仁，沾上本餐廳獨家製作的鳳梨麵糊後下油鍋炸酥，再配上鳳梨丁一起食用，是道老少咸宜，尤其适合小朋友的口味的料理。

荷葉豆腐
訂價：NT. 120 元 / 份( 小份 )
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荷葉，豆腐，蝦仁，婉豆，獨家肉燥。
豆腐充分吸收了荷葉的香氣，在配上獨門的肉醬，佐以蝦仁及婉豆，是一道下飯的聖品。當然，荷葉豆腐也有素食的版本。

 

竹筒飯
訂價：NT. 50 元 / 支
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米，竹筒。
大家對這道菜應該不陌生吧？沒吃過應該也看過。白米配糯米加上一點點肉燥炒過後，放入竹筒內烤，讓竹筒內的竹膜包覆米飯再蒸熟。連竹膜與米飯一起食用，充滿竹子香氣的米飯，肚子餓得時候，一次可以來上十根。
和雅谷民宿|餐廳住宿預訂網址
 
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