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近幾年，澳門已竄升為知名的美食勝地，不只大菜好，小吃也贊，和其他處所分歧的是，澳門的小吃，也挺奢華的，來到了澳門，我們就立刻動身到這裏，今天我們的故事在這裏開端，十月初五街，是澳門一條有名的街道，會有這個有趣的名字，是因為在葡人統治下的澳門，為了紀念1910年10月5日，葡萄牙革命勝利，而把這條街更名為10月初五街。 固然它曾經是澳門最繁榮的一條街道，集合了浩瀚著名的商家食肆，但當我走在這裏時，還真是嚇了一跳。是的，這條街上，沒有俏麗的葡式建築，沒有大三巴前高密度的旅行客，沒有官也街那些亮晃晃的招牌，那些著名的商鋪早已休業。如今的十月初五街，前半段還有一些賣澳門特產的手信店集合，後半段就像平常庶民家鄰近的巷弄一樣。然則這條繁榮落盡的街道，顯然照樣臥虎藏龍。 那些沒有奢華裝飾來增長氣概的小商號，倒是個個都能端出好摒擋。有名的黃枝記粥面館，就是在這裏起身，至今還留有一間小小的商號，但平實得就像巷口的面攤一樣，很難想象它是如斯地威震四海。比擬起來，我要訪問的牛記咖哩，樣子還算是比擬稱頭的，但也就是像一般的茶餐館而己。牛記咖哩美食銷售著多種分歧的粥粉面飯。牛記咖哩美食，來頭不小，2012港澳版米其林推舉的澳門地道食肆，它就榜上著名。 固然這裏各式粥粉面飯看起來都不錯，也供給一些小菜小炒，然則待在澳門的時光不多，想吃的器械太多，每家店只能挑一、二道最想吃的器械試試，所以我一改平凡彭湃點菜的個性，只精準地朝目的動身。我的目的，就是那一盤黃澄澄、油亮亮的蟹黃撈面。別誤解，這不是正常版的蟹黃撈面，而是多加了一匙蟹黃的蟹黃撈面。 |
