在廣州也能嘗到台灣小吃

　　□文、圖 信息時報記者 李星慧

　　沒去過台灣的人，想去感受名聞世界的夜市小吃，去過台灣的人，會因為思念那些妙弗成言的小吃而想再去，台灣小吃真可謂獨步世界。如今，足不出廣州，也能品嘗到地道的台灣小吃：地鐵二號線洛溪站鄰近，一間由台灣美食內行提議，中國首家“騎行台灣”主題美食機構———“饞來喲”，最具代表性的台灣小吃都能在這家食肆找到，是吃貨們的又一美食好行止。

　　●花生冰激淩卷：台灣宜蘭特產，韌性又彈牙的自烙餅皮包裹開花生糕與冰激淩，一口下去，冰火兩重天在口中綻放。

　　●大腸包小腸：上世紀90年月在台灣鼓起的一種特別小吃，被譽為“台式熱狗”，糯米腸、酸菜、黃瓜、臘腸……豐碩的口感融會一體，濃香回味。

　　●台灣大肉圓：用台灣地瓜粉制成的肉圓皮晶瑩剔透，彈口爽滑，重要餡料是瘦肉、香菇、筍丁等用紅糟腌制而成，一口咬下，Q彈的同時帶來滿嘴的鮮汁。

　　●棺材板：不要被名字嚇到，這可是著名的台南特產，選用黃金土司進行油炸，中央藏著用雞蓉、蝦仁、香菇等17種配料制成的餡料。在本地吃棺材板有“升官發家”的好意頭。

　　●筒仔米糕：選用尖糯米合營以大骨熬制湯汁，放到罐中炊煮而成，香馥馥的米糕中有瘦肉、香菇、蝦米等，蘸上獨家配方特殊調制的醬料，濃烈鮮美，讓人饞涎欲滴。

　　●蚵仔米線：台灣最具特點的招牌小吃，采取台灣紅米線，20多種食材和獨家調制的醬料，湯底應用大骨熬制，蚵仔鮮嫩，米線細滑，口感綿香入味。