小巷裏也藏不住的日本料理

　　周末，朋友終於忍受不了我的“磨人功”帶我去他們常去的一家日本料理屋あきやま(akiyama)。小店位於靜岡縣沼津市的一個小巷裏，即便如此它人被當地人所熟知。

　　所謂小店，當然也就是說其規模不大。說他們常去，當然是因為物美價廉。 老規矩：先來一個刺身拼盤

　　　這個小店一次性最多就能容下20人左右，店內裝潢也很一般，但拿出來的東西一點兒都不掉價。話說我來日本也三年了，對這生魚片也慢慢由抵抗到嘗試，再到了現在的接受。以前固執地以為生魚片不就都一個口味麽，日本人幹嘛這麽“斤斤計較”。更誇張的是連一條金槍魚也根據其脂肪量分為：中トロ（中肥）和最值錢的大トロ（大肥），剩下的部分則被稱統稱為刺身或者マグロ（maguro金槍魚）。PS:到了日本點餐的時候可別只說“maguro”，那樣會被認為是不識貨的。當我終於能放下“偏見”，用心品嘗時，驚奇地發現：魚的品種不同其口感還真是不同。具體要說是啥不同，呵呵，只可意會不可言傳。有機會大家也多嘗嘗三文魚和籠統金槍魚外的生魚片吧，相信你就能明白日本人的“不可理喻的斤斤計較”了。

　　周末，朋友終於忍受不了我的“磨人功”帶我去他們常去的一家日本料理屋あきやま(akiyama)。小店位於靜岡縣沼津市的一個小巷裏，即便如此它人被當地人所熟知。

　　所謂小店，當然也就是說其規模不大。說他們常去，當然是因為物美價廉。 老規矩：先來一個刺身拼盤

　　　這個小店一次性最多就能容下20人左右，店內裝潢也很一般，但拿出來的東西一點兒都不掉價。話說我來日本也三年了，對這生魚片也慢慢由抵抗到嘗試，再到了現在的接受。以前固執地以為生魚片不就都一個口味麽，日本人幹嘛這麽“斤斤計較”。更誇張的是連一條金槍魚也根據其脂肪量分為：中トロ（中肥）和最值錢的大トロ（大肥），剩下的部分則被稱統稱為刺身或者マグロ（maguro金槍魚）。PS:到了日本點餐的時候可別只說“maguro”，那樣會被認為是不識貨的。當我終於能放下“偏見”，用心品嘗時，驚奇地發現：魚的品種不同其口感還真是不同。具體要說是啥不同，呵呵，只可意會不可言傳。有機會大家也多嘗嘗三文魚和籠統金槍魚外的生魚片吧，相信你就能明白日本人的“不可理喻的斤斤計較”了。

　　這種螺日語叫いいっこ（查了半天都不知道它的中文名字，希望有知道的朋友教教我啊！）其特點是中間的點點綠。話說還有一種跟它長得很像的螺，但價格只有いいっこ的一半。

　　這螺一上來，我就開始想象：尖尖地牙簽插入它的體內，將它強行拉出保護殼，蠕動的螺肉停留在嘴裏的感覺... 冷汗小巷裏也藏不住的日本料理 雖然我也是肉食動物，可是這種吃法太殘忍太不人道啦！於是我決定“絕食”。朋友很是不解“為啥生的你能吃，熟的反而不吃了呢？”囧~~~~

　　天婦羅  朋友告訴我：蔬菜撒鹽；肉類蘸醬油會更好吃。呵呵，當然食物這東西還是因人而異的嘛

　　洗手水？？還漂著兩片海帶？？話說日本是個島國被海環繞，也不能洗手水裏放海帶吧...

　　暈，一看配菜才知道接下來要吃火鍋啦！本人是四川人，從小看慣了紅紅的鍋湯；男朋友是內蒙人，小肥羊的鍋底也沒見如此“清澈透底”過呀。又一次深刻體會到了日本料理的“原汁原味”。

　　這圖是我在網上找的，真正入人口的河豚可比這大多了。可是看到這個照片我就立即想到了我們家豆豆，簡直一模一樣：呆呆的傻傻的可愛死了。
 
　　豆豆，在此我向你承諾：俺以後再不吃你了！

　　下面這道菜可大有來頭——石斑魚魚頭。以前看港劇經常聽說石斑，感覺是挺高級的，事實上它也確實高級。

　　隨著人類的大量捕撈，石斑魚的數量不僅越來越少，個頭也越來越小，價格當然也就越來越高。曾經擁有此頭的石斑魚可是有一米多長身長，重達二十多公斤的大家夥呀。

幹魚片拼盤

　　海膽鮭魚子蓋飯   又是一個第一次：海膽比想象中的好吃，不太腥，有還帶點兒甜。
聽朋友說海膽必須要十分十分十分新鮮的才能吃，而在這些十分十分十分新鮮的海膽中又要數北海道的馬糞海膽（bahun uni)最美味，據說是因為那個海膽肉的造型很像馬糞。暈死，那也不能這麽省事兒地就叫馬糞海膽呀！馬糞？美味？小巷裏也藏不住的日本料理小巷裏也藏不住的日本料理

　　0°啤酒  日本KIRIN啤酒廠世界首創的無酒精啤酒，拯救了喜歡喝酒的司機們。
 
　　日本對酒後駕車的懲罰相當之嚴：醉酒駕車——5年以下徒刑或100萬日元（約合8萬人民幣）的罰款
　　酒後駕車——3年以下徒刑或50萬日元（約合4萬人民幣）的罰款

　　這種螺日語叫いいっこ（查了半天都不知道它的中文名字，希望有知道的朋友教教我啊！）其特點是中間的點點綠。話說還有一種跟它長得很像的螺，但價格只有いいっこ的一半。

　　這螺一上來，我就開始想象：尖尖地牙簽插入它的體內，將它強行拉出保護殼，蠕動的螺肉停留在嘴裏的感覺... 冷汗小巷裏也藏不住的日本料理 雖然我也是肉食動物，可是這種吃法太殘忍太不人道啦！於是我決定“絕食”。朋友很是不解“為啥生的你能吃，熟的反而不吃了呢？”囧~~~~

　　天婦羅  朋友告訴我：蔬菜撒鹽；肉類蘸醬油會更好吃。呵呵，當然食物這東西還是因人而異的嘛