台灣各大夜市的營業時間

台北市：

士林夜市12：00-清晨1：30
饒河街旅行夜市17：00－23：00
華西街旅行夜市17：00-清晨01：00
寧夏夜市18：00-24：00
臨江街夜市17：00-清晨1：00
師大夜市17：00-清晨1：00
第宅夜市18：00-24：00

桃園市：桃園旅行夜市17：00-24：00

新竹市：城隍廟夜市7：00-24：00（部門到21：00）

台中市：

中華路夜市17：00-清晨3：00
逢甲夜市11：00-清晨1：30
東海夜市17：00-24：00

嘉義市：文化路夜市15：00-清晨1：00

台南市：小北旅行夜市16：00-清晨1：00

高雄市：天地夜市17：00－清晨6：00

屏東市：民族路夜市17：00-清晨1：00

花蓮市：

南濱夜市18：00－清晨01：00
自強路夜市16：00-清晨01：30

宜蘭市：

東門夜市18：00上下開端
和氣路的攤販業務至22：00-23：00
聖後街美食區攤販至清晨2：00-3：00
羅東夜市17：00-24：00

基隆市：廟口夜市10：00-清晨2：00