台灣自由行美食篇：吃貨嘴不停

“鄧師傅”豬腳面線

兩米長野蓮

　　高雄

　　一到台灣，你的嘴就停不明晰。這是晨報記者在台灣五日最大的體驗，台北、台中、台南各地的小吃出色紛呈，並且厚味價廉到讓你不由得一吃再吃。4月28日，南京第一批自由行的旅客已踏上台灣之旅，依據旅遊社的預期，5月中下旬開端，自由行的顧客將愈來愈多，晨報特給出響應的美食推舉，供您參考。

　　高雄

　　沒吃過“鄧師傅”便是沒去太高雄

　　你愛好吃豬蹄嗎？你愛好吃蹄髈嗎？到了台灣高雄，假如你沒吃過鄧師傅工夫菜的話，用本地人的話來講，那便是沒去太高雄。做法國摒擋出生的鄧師傅經由過程奇特的“幹燒法”，讓豬蹄、豬蹄髈，光彩紅亮，香醇爽口。現在老店又有新意，鄧師傅的兩個兒子，留洋返來，打理飯鋪，在以鹵菜為主打的條件下，還推出了140多道菜肴，有客家菜、有台菜。開始推舉確當然是招牌豬腳面線，這是女兒回外家時給怙恃必帶的美食，祝賀怙恃祛病延年，福祿萬千。

　　地點：高雄市鼓山區河西一起1477號(美術東二路口)

　　客家菜必定要去左營的“美濃”

　　要吃客家菜,不必定要去美濃,你去了高雄左營的“美濃客家菜”，就估量不想走了。老板娘至心英俊，客家菜也是相稱隧道。除慣例的姜絲大腸、客家小炒等,野蓮是這家店的招牌，新穎野蓮有兩米長，切成段以後，下鍋到起鍋不跨越18秒,花生豆腐好口胃，讓我吃一大盤都不敷啊。另有，烏梅汁必定要點，都是店家本身采摘，本身釀制的，甘甜解渴。

　　地點：高雄市美術東二路7號(青海路口)

紳士水岸萬古燒螃蟹

周氏蝦卷

　　台北

　　“慢”為主題的紳士水岸

　　這個以“慢”為主題的餐館，在台北市郊的燕子湖畔。由於倡導“慢食主義”，這裏天天早中晚都只做一批次的買賣。餐館內顧客輕輕攀談，而餐館外就是“高山流水”。餐桌和餐椅都比擬矮，顧客進入都要脫鞋，老板先容，脫鞋是讓顧客有回家的感到，並且餐桌和餐椅較矮，會讓顧客比擬放松。這裏主打的懷石摒擋必定得嘗一嘗，有超大個的北極幹貝、萬古燒螃蟹、鼎蒸鮑魚……

　　地點：台北市松山區民生東路3段107巷2號

　　台南

　　有30多年汗青的周氏蝦卷

　　周氏蝦卷是台南安平的著名小吃，有30多年汗青，今朝在台南市有兩家店，老店在安平路安平舊部落內，新店則在安平運河旁，兩店之間的安平老街也古色古香，下學的孩子讓整條老街活潑很多。周氏蝦卷外表光彩金黃、蝦仁鮮脆，搭配特調的“哇沙米”蘸醬，口感、咬勁都很棒。

　　地點：台南市安平區安平路408號—1

阿霞飯鋪的烏魚子

“度小月”擔仔面

　　道地台菜阿霞飯鋪

　　阿霞飯鋪算是台南首屈一指的道地台菜了。那道紅鱘米糕,讓來賓拍案而起。阿霞飯鋪情況不是金碧堂皇，乍看起來便是一通俗飯鋪。然則餐館內供給的美食卻一點也不通俗，紅鱘米糕、烏魚子都是招牌。阿霞飯鋪的烏魚子全台灣都著名，老板娘展現小小一塊烏魚子就要500多國民幣，異常罕見。

　　地點：台南市忠義路

　　度小月擔仔面

　　提及台灣小吃，許多人立時就遐想到“度小月”擔仔面。分毫不爽，它險些是台南最著名的一道小吃。源於1895年，特別選用肥瘦適中的豬後腿肉，再參加蝦頭熬成的鮮甜湯頭，鮮甜中還帶著微酸，成為了府城著名精細小巧的擔仔面。店內氛圍充斥濃烈念舊風，木質桌椅、矮小的摒擋台，念舊又唯美。

　　地點：台南市中西區中正途16號

“華味香”鴨肉羹

　　華味香鴨肉羹

　　“華味香”鴨肉羹是台南本地傳承60多年的小吃，也是許多人推舉的美食老店。這次記者一行前去的是處於新營區的新店，這裏已不單單是一個小吃店，而是一個文化中間，修建也以鴨子在飛行的造型計劃，店堂內更是有很Q的鴨子形象。華味香是做鹵味的，那鴨子的味道變化多端，如今想起來仍然流口水。

　　地點：台南市新營區新進路二段474號

　　南投

　　金都餐館吃的是“藝術品”

　　在這裏吃的不是美食，而是藝術品，由於大廚的現場展現，必定會讓你對桌上這道紹興宣紙蔗香扣肉不忍動手。埔裏金都餐館是一間融會器械摒擋，聯合鄉地盤方特點美食，在南投本地著名度特殊高的衣架餐館，餐館最有名的紹興宴，有紹興宣紙蔗香扣肉，另有紹興羊排、紹興醉大蝦等等，都是用本地特產紹興酒來泡制。

　　地點：南投埔裏鎮信義路236號

富豪群的生果餐

　　富豪群度假民宿

　　去過日月潭的旅客都曉得，富豪群的老板娘自創了十幾道菜式，菠蘿、釋迦、木瓜這些好吃的生果和蔬菜、魚肉放在一路烹調，味道特別鮮美。而富豪群不但有生果美食，另有民宿供給。 “富豪群”的院子裏有精細獨特的鐫刻飾品，都是老板和老板娘從天下各地旅行淘返來的。民宿內隨處可見老板娘的自畫像，這裏的民宿有六人世、四人世，另有寶寶的房間，安排得特殊可愛。