花野井手創料理

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花野井手創摒擋位於恆春南門圓環旁，老闆是位日本人，因為喜愛摒擋美食，加之喜歡墾丁的環境，以是決定與他的妻子開了一間日式摒擋餐廳，店內的裝潢頗有日式的氣氛，供給日式手創摒擋菜單，並運用了許多日來源根基產的醬料食材，願望能分享給顧客最道地的日本口胃，餐點選擇很豐富，炎天可以嚐嚐清新的烏龍冷麵，冬季則可以來一鍋熱騰騰的山海盛柴魚海鮮火鍋，餐點的配菜也會因季節而有所更換，對於鮮少日式餐廳的恆春來說，又多了一個用餐的好去處。

★營業時間：正午11:00~14:00、晚上17:00~21:00。(每週二公休)
★服務費：無　★刷卡：無　★素食：全素　★訂位：可　★坐位數：29人　★停車場：無　
★本店制止攜帶外食及寵物。
★本店供給兒童座椅、兒童餐具。
★預訂包場：如會議會餐....等，需提早訂位。
★套餐的配菜會因季節不定時更新小菜。（照片之套餐小菜僅供參考）

價格僅供參考，實際價格請以業者規定為主。

本日套餐	本日單品	本日單品	可外帶	本日飲品
燒鯖魚木樨套餐 380元 (手作小菜、醬菜、日本赤味噌湯、茶碗蒸、白飯、甜點) 自家製北海道帆立貝蓋飯套餐 380元 (手作小菜、醬菜、日本赤味噌湯、茶碗蒸、甜點) 旬の竹筍釜飯 380元 (手作小菜、醬菜、日本赤味噌湯、茶碗蒸、甜點) 日本酒蒸牡蠣套餐 380元 (手作小菜、醬菜、烏龍麵、日本赤味噌湯、茶碗蒸、甜點) 松板豬鐵板壽喜燒套餐 480 (手作小菜、醬菜、日本赤味噌湯、白飯、茶碗蒸、甜點) 自家製松板豬蓋飯套餐 480元 (手作小菜、醬菜、日本赤味噌湯、茶碗蒸、甜點) 蒲燒鰻魚丼飯 580元 (手作小菜、醬菜、日本赤味噌湯、茶碗蒸、甜點) 米老鼠兒童套餐 120元 (雞塊、小包子、薯條、餅乾、甜點)	蟹肉手卷 50元鮮蝦手卷 50元日本赤味噌湯 50元 (日本懷石摒擋店專用) 土瓶蒸 120元手作照燒禦飯團 80元(2團) (自製家.鍋巴脆皮的口感.甜甘的滋味.吃完嘴裡還有香味) 手做美乃滋禦飯團 80元(2團) (自製家.鍋巴脆皮的口感.甜甘的滋味.吃完嘴裡還有香味) 白飯 20元親子丼 250元雞肉咖哩飯 250元夏涼烏龍麵 150元花野烏龍麵 150元 (可素食) 酥豆皮烏龍麵 150元蝦炸天婦羅烏龍麵 250元自家熬製天皇叉燒醬油拉麵 280元山海盛柴魚露海鮮火鍋 380元 (附白飯)	酥炸魚夫の飛魚 100元(3隻) (墾丁名產現抓鮮魚) 手羽明太 140元(2支) (咬下去會爆鱈魚卵.明太子跟雞肉有層次明白的口感.一點都不腥.味道很香) 天婦羅盛盤 200元黃金炸蝦盤 220元揚出豆腐 100元/3塊(適當的酥脆.感動的口感) 揚出爆卵柳葉魚 250元(6隻) 香烤虱目魚 220元香烤鮭魚腹身盤 320元豆腐沙拉 180元軟殼蟹沙拉 220元幹貝和風野菜沙拉 220元炸花枝卷 140元(2支) 黃金幹貝酥 140元(4粒) 北海道帆立貝串燒 140元 (2串共4粒) 米菓咖哩揚 120元季節青菜 80元冰鎮梅醃苦瓜 100元茶碗蒸 60元手工濃郁花生豆腐 150元	手作禦飯團 80元(2團) 酥炸飛魚 100元(3隻) 炸花枝卷 140元(2支) 北海道帆立貝串燒 140元 (2串共4粒) 手羽明太 140元(2支) 揚出豆腐 100元(3塊) 夏涼烏龍麵 150元雞肉咖哩飯 250元酥豆皮烏龍麵 150元花野烏龍麵 150元(可素食) 親子丼 250元旬の竹筍釜飯 380元 (手作小菜、醬菜、日本赤味噌湯) 蒲燒鰻魚丼飯 580元(手作小菜、醬菜、日本味噌湯) 日本赤味噌湯 50元(日本懷石摒擋店專用)	現榨果汁 120元 (芒果汁、桑椹汁) 冬瓜檸檬凍100元日本掛川茶 280元(1壺熱茶) 台灣金牌啤酒 70元海尼根啤酒 100元三得利自然水啤酒 180元月桂冠 / 白鶴溫清酒 140元 2011年法國香奈特紅酒 380元月桂冠完熟梅酒720ml-19度 1300元(1瓶) 月桂冠にごり柚子酒200ml-17度 900元(1瓶)