四大天王推薦店

四大天王之一是鴨粥粿汁，是將粿汁(類似粿條，但是更寬扁)煮在濃郁的湯頭裏，配上鴨肉和鴨內臟，外加半粒鹵蛋，解了饞但又不會吃到很飽。

第二樣是粿條湯，粿條湯對於口味重的人來說簡直是清淡無味，但是你若繼續吃下去，你會品出那粿條湯的鮮甜。雖然是簡樸的粿條煮在清湯裏，配上些雞肉、魚丸等簡單食材，但是這講究時間及火候用炭火煮出來的湯，其味道是速食所沒有的傳統味道。如果嫌吃一碗粿條湯太寡淡，也可以配上鹵蛋、鹵雞腳和鹵粉腸等鹵味一起吃，更有一番滋味。

還有蝦蛄炒粿條。是的，又是粿條，粿條好像在檳城美食中的地位很高。這裏的炒粿條除了必放的蝦之外，還要放蝦蛄。蝦蛄是蝦的一種，肉質和口感又與普通蝦肉不同。分量不大的一份炒粿條，料卻非常足。

吃過了宵夜，來份糖水作為一天的總結，偶爾這樣吃下也不會太放肆。汕頭街四果湯的攤位，就是賣自制糖水的，除了有賣手工磨制杏仁茶，龍眼水等簡易又好吃的糖水外，要嘗的當然還有出名的四果湯。小小一碗四果湯，裏面的龍眼，白果，蓮子和紅豆可不少。味道不會太甜，料很多，很解暑，算是一款養生糖水。