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美食家蔡瀾盛讚的祥記面家

廿世紀五十年代中期，內港為本澳重要的海陸兩路交通樞紐，娛樂事業蓬勃，附近又有清平戲院上演大戲，福隆新街一帶非常興旺。祥記麵家的前身食店於1956年前後在此開業，最初出售野味粥類，旅客戲迷絡繹不絕，生意滔滔，1977年，食店老闆轉行做生意，劉太接手經營麵家，以竹升麵打出名堂。
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