深圳最好吃的海鮮

【店名】水庫明珠海鮮山莊

【地址】羅湖區愛國路4006號東湖公園內(近人民檢察院側門)

【招牌】荔枝木炭烤鴨三食 水庫大頭魚二食 荷葉籠蒸海鮮 醬皇黑松露爆南美海參 金蒜銀絲蒸北海元貝 瑤柱香妃雞

【價位】人均：69元

【標簽】水庫明珠海鮮山莊 東湖公園

水庫明珠海鮮山莊以廣東地道食譜為主導，香港名廚主理，包括有私房菜、農傢菜、燕鮑翅、知名招牌菜大連鮑煲扇雞、木炭燒鵝皇、蒙古烤羊排、脆皮芝麻雞、民間粽香肉、鹽焗花螺、古法幹撈翅、炭燒多寶魚、四川酸菜魚、砂鍋水庫大魚頭，大頭魚產於深圳水庫，肉質香滑，沒泥腥味，含豐富蛋白礦物質。

水庫明珠海鮮山莊位於愛國路東湖公園內，以自然園林景色有別於其它食肆

水庫公交車站：3; 17; 23; 29; 52; 53; 64; 211; 300a線; 300b線; 306; 308; 351; 372; 386; n3夜

山莊前面的小湖泊

進到去就能看到一個大大的海鮮池，你可以直接就在這裡點餐

大堂的入口

山莊外面還設有大型的停車場，可供三百多臺車停放，免費的哦

歐陸式建築風格 ，一樓龍鳳大堂可容納300多人同時用餐

內設貴賓廳房30多間，二樓有小型宴會廳，可供100多人的公司聚會，也是傢庭聚餐的理想場所

正價的時候也和傢人去吃過一次，得到瞭一致的贊揚，這次見有團購，立馬拿下。其實也不是所有的菜都喜歡，但是沖著片皮鴨、海蝦、水庫魚兩吃、雞，也足以買下這個團購瞭，平時兩個人出去吃飯都要吃個兩百，這個可以說是豪華的八人套餐才不到三百。

醬皇黑松露爆南美海參，黑松露是什麼味道，本人沒吃過，也不知道是不是真的有黑松露的味道，但是這個菜的味道還是不錯滴。老爸和老媽不是肉食動物，清淡點的西葫蘆炒海參正對胃口。

瑤柱香妃雞，老爸是愛雞之人，對此雞贊不絕口，肉細嫩緊實，雞皮微黃但雞油金黃，很有走地雞的嫌疑。

荷葉籠仔蒸海蝦，蝦很大很鮮，大嫂最愛，侄女和我倆差不多就包瞭這盤。

荔枝木炭鴨三食

京式片皮、南極龍筋炒鴨絲、螺旋藻豆腐煲鴨殼湯

新鮮烤好的脆片鴨子現場片皮!不是片好瞭才拿上來的，真材實料看得到。

南極龍筋炒鴨絲 ，名字取得嚇人，其實就是海藻筍炒鴨絲來的，我喜歡海藻筍，吃完這頓，就去超市買瞭一包海藻筍回傢。

包片皮鴨的餅，是現蒸的熱氣騰騰上來的。

鴨皮脆脆的，包在餅裡吃，一口咬下去是香脆，第二口咬下去是肉汁滿溢。

鴨架湯，湯底和湯渣是分開上的，湯好喝，再一看湯底，震驚呀，那麼多的料，煮這一窩湯。真的是實實在在的一整個鴨架呀!還加上豆腐、裙帶菜、蘑菇，這個湯料真足真舍得。這個菜也沒有吃完，打包回傢晚上又煮來吃，一樣美味。

水庫大頭魚二食(約5斤，價值240元)， 生啫魚頭、酸菜煮魚肉

因為自己正價去吃過，知道5斤的量，團購的這些絕對沒有五斤，估計三斤半到四斤吧，但是魚的品質一樣，沒有用低價的魚來代替。野生的魚會比池塘養的肉緊實，較少泥腥味，這個魚肉非常符合，不腥臭，魚肉又白又鮮嫩。沒吃完，打包回傢後，晚上再熱來吃，魚肉也沒有碎，沒有老。

蒜蓉粉絲蒸元貝。貝不大，但是味道可以。要表揚的是，錫紙包好的蒸盤上的桌，現場戳開錫紙，熱氣四溢，趁熱大嚼蒜蓉粉絲圓貝，真的是很美好的事。侄女也愛吃這個。

翅湯花膠浸菜苗，居然真的有翅。。。我超愛吃魚翅。。。這個菜也很受老少歡迎，爸爸媽媽侄女都愛吃。

小編綜合點評：瞭預約每日有限額有點不爽外，菜的出品真的完全沒有區別對待。估計每日的名額少，也是能保證出品的質量吧，畢竟每桌一隻片皮鴨，不是說要拿就能拿得出的。到店之後的服務，就幾乎與正價去吃時沒有區別瞭，服務員斟茶倒水換骨碟都是普遍的粵菜館水平， 談不上很殷勤也不會冷落，隨時都能叫到服務員。進門時報上是團購的已預約，馬上就帶到已留的空桌上，讓人很是舒心。不過我們周日中午去的早，吃著吃著，發現外面就要等位瞭，還是早點去為好。打包盒兩元一個，太貴瞭，還好菜品吃的舒心，花幾塊錢打包也就無所謂瞭。最後要瞭四個打包盒，8元。下次吃記得自己帶飯盒。 地點很好，東湖公園內，帶小孩玩累瞭就可以過去海吃一頓