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【店名】諸葛烤魚 【地址】梅林檢查站北金威美食街 【特色】烤魚海鮮紮啤 燒烤 【價位】40元/人 【標簽】香辣烤魚 金威啤酒
這是一條默默無聞的街道。 但是默默無聞，並不代表人跡罕至，酒香不怕巷子深其實講的就是這個道理。 最開始隻是當一次很平凡的吃貨聚餐，但是很快我發現這傢店並沒有因為偏僻而影響生意的時候，我就開始留意瞭起來。
一般的大排檔是不會去用心裝修墻面的。與其說他們不樂意裝修，不如說他們不知道怎麼裝修。 是啊，就那麼幾個菜，沒特色，性價比凡凡，背景故事什麼的就更扯淡瞭，拿什麼往墻壁上掛呢。我不會天真的以為諸葛烤魚真的是諸葛亮做出來的，但至少，滿墻的武侯在提醒我們，有人在用心給他的菜編故事。 就好象螞蟻上樹一樣，當粉絲和肉末結合好瞭，它就有瞭名稱，有瞭神韻，有瞭螞蟻，有瞭樹。認同的人多瞭，螞蟻上樹自然而然就慢慢取代瞭粉絲伴肉。 舌尖上的中國，不僅僅是今天的中國，更是上下五千年的中國。
有好吃的，我可以耐心的等上數小時。沒好吃的則相反，一分鐘都熬不下去。 既然有人極力推薦，山路十八盤似的來到這個店，我的肚皮和我的大腦就不會失去耐性。即使去接人也無所謂。
因為一起腐敗的人較平時比較多，所以除瞭2個烤魚外，還點瞭6個炒菜。這也是消費上瞭40的最大原因。第張照片菜是咸魚茄子，味道偏酸，其實是道提胃菜，可惜卻是最後上桌的。 第二張照片是鐵板水晶粉。試著關掉閃光燈拍瞭一張，不僅沒瞭美感，更沒瞭食欲。開著閃光燈又來瞭一張，水晶二字，確實需要燈光的襯托啊。 剩下的分別是攸縣香幹和鍋巴金針菇。幾個炒菜味道都屬於一般般的水平。似乎是讓人失望的一頓？其實正好相反。
正餐菜總是要放在後面——金牌香辣烤魚和傳統泡椒烤魚。 一道魚，最重要的是什麼？對瞭，是鮮。如果一道烤魚的味道被辣椒完全蓋住瞭，隻能說明2件事，第一：用辣椒遮蓋不夠新鮮的材料。第二：廚子是傻子。 辣味的爽口和魚肉的鮮美相互融合，才配叫烤魚。烤盤的擺設，多一份配菜，喧賓奪主瞭；少一位配菜，獨木難支。魚肉的分量，多一份，香味不濃，少一份，一夾就爛。 群眾的筷子永遠不會騙人。雖然這一天我們堵車的堵車，趕路的趕路，但是一點也沒影響到我們的食欲。滿滿兩盆魚，被一掃而空，甚至連配菜都沒留下。 舌尖上的感覺，很難用文字一筆一畫的描述，但是如果下次如果從附近路過的話，我想，我還是會毫不猶豫的繞過無數街道，再去一次的。 回頭客+1 |
市場價：HK$ 234
