素食主義盛行 大俗與大雅的完美結合

　　這年頭，大傢都忙生活、忙工作、忙享受，日子好過瞭，好吃的多瞭，運動得少瞭，身型都開始往橫向發展(偶就一典型代表)。素食開始在城市中流行，以前隻能在寺裡吃到的素食大餐，現在是想吃就有。前不久，同事聚餐在天河北的怡新素食嘗瞭頓想瞭挺久瞭的素食大餐，體驗瞭把大俗與大雅的完美結合。

　　由於店裡的老板是個佛教信徒，店裡的裝修佛味很濃，佛像、佛經在店內幾乎隨處可見。而在店門口，老板正跟一位大叔熱切的探討著什麼，可能是在交流參悟心得吧。店裡包間的名字也很特別，什麼曹洞啊什麼的，估計是有著某些佛的淵源，不過我這種俗人是在是知之不多。佛堂本應是向佛之人非常肅靜、虔心朝拜之地，而飯堂則是三教九流充饑果腹、八卦小道消息橫流之地，這樣兩個大俗和大雅之地，在怡新素食可謂是得到瞭一個很要的結合，給人一種說不出的奇妙感覺，一點都不會覺得沖突，反而會有些平和、舒坦。

　　素食店當然不會有葷腥，所以菜的主料幾乎都是青菜和豆制品，但是做得不論是賣相和口感都與葷菜沒什麼差別，真是非常佩服這些大廚們。由於上菜的姐姐介紹的聲音實在是比較文靜，我沒聽得太清楚，所以菜的介紹就隻能憑我的感覺瞭(*^__^*)嘻嘻……

特漂亮的一道菜，白色的口感有點像蛋白，底下的西蘭花好吃

麻辣味的支竹和啥子的混雜體，我拍完轉一圈就沒瞭。。。

香煎牛排，很贊，除瞭佩服沒話說

麻辣魚片，當然不是真的魚，但是不提前告訴我我還真吃不出來

野菜餅配青菜

豆腐面筋拼盤 一半咸的一半甜的

虎皮尖椒，唯一看著就知道是素食的菜

什錦雜串燒烤

螞蟻上樹，當然這裡的螞蟻不是常見的肉末，而是豆丁瞭

　　(茜茜/文並圖)

　　店名：怡新素食

　　地址：天河區林和西路161號中泰國際廣場6樓

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