［林和西］體驗鬼佬的周日早午餐

肥而不膩的蜜汁烤豬腿

冰鮮海鮮種類繁多

以經典中外香料烹制地道美食

　　從前我們常常會因不吃早餐被媽媽罵——早餐是早餐，午餐是午餐，在傳統中國人的眼中，兩者是不能夠“捏”在一起的。

　　不過，現代人工作越來越繁忙，也就有更多人開始關註起西方的“早午餐”。

　　“早午餐”翻譯成英文叫brunch，是breakfast（早餐）和lunch（午餐）的合成詞，也就是將早餐和午餐合二為一，隻吃一頓，一般是邊吃邊聊，可能會吃上幾個鐘頭。通常，老外隻在周日才這樣放松一次，所以也會把它叫“sunday brunch”（星期天早午餐）。

　　說說我們吃“早午餐”的理由吧——現代中國人，尤其是在廣東，生活節奏快，每天有處理不完的工作，隻有雙休日才是唯一能放松的時間，泡個吧打個牌之類的，周日早上再睡個懶覺，此時是補充營養的最佳時間。出門享用一頓豐盛的星期天早午餐，也就理所應當瞭。

　　順應這一潮流，威斯汀酒店40樓Prego意大利餐廳最近推出的“周日早午餐”，響應者眾，不少白領穿著T恤、短褲甚至拖鞋，在此悠閑地呆上幾個鐘頭，盡情享受美酒和美食。而為瞭讓客人在此盡情揮灑周末的寫意生活，餐廳營造瞭很好的溫馨氛圍——有爵士樂隊近距離的現場演奏，有好玩的魔術、彩繪表演和互動遊戲，各美食區則由大廚現場烹制美食，甚至現場制作充滿童趣的棉花糖……客人在此感覺十分放松，有如身處溫馨的大傢庭一般。當然，得到這樣的享受，費用亦不菲，每位成人三四百大元是要的瞭。

　　在Prego餐廳，如果胃撐得下，你可以從開始的11點半一直吃到結束的下午3點，因為這裡的品種十分豐富，包括意大利手工面、比薩、日式壽司、海鮮、刺身、中東燒烤、中式鹵水、印度美食、粵菜點心、甜點等，值得一路慢慢地吃下來。喜愛美酒的人同樣不會失望——在包酒水的消費檔次中，高級香檳、各國特色啤酒和葡萄酒任飲。

中東特色燒烤———新西蘭羊腿，食客需要多少就即割多少，加上些許自己喜歡的汁醬，美味非

芝士火鍋

這裡的甜品十分地道

　　推薦美食：

　　金槍魚特制壽司、三文魚籽軍艦壽司

　　三文魚刺身、鮑魚片刺身

　　鮮生蠔、澳洲元貝

　　中東烤新西蘭羊腿

　　蜜汁烤豬腿

　　芝士火鍋

　　粵式叉燒、北京烤鴨

　　芝士蛋糕／巧克力櫻桃蛋糕