抵吃！寧夏灘羊殺到廣州

最近，有號稱擁有精壯肉質的寧夏灘羊，殺入本地。由於寧夏當地的灘羊產量不多，一般供應完當地之後，其餘的還要出口阿拉伯等地。

　　1　刨羊肉片18元肥瘦相間，乍看有些像肥牛肉片，涮上兩三次即能吃，味道頗正，份量很足，抵

2　五顏六色的各種醬料，一律免費包括紅腐乳、韭菜醬、寧夏辣椒粉、芝麻油等等。食客可自由玩混醬搭配

3　羊肉臊子面12元一碗面，兩人份量，用瞭寧夏的臊子醬來攪拌，微辣

4　寧夏糖蒜小吃5元/份特色小吃，酸酸甜甜，用作餐前小吃會很開胃

　　5　鴛鴦鍋底30元選用寧夏辣椒，香而不辣。辣度也很適合本地人的口味，且吃久瞭，辣度也不會升級

　　其實，灘羊由於常年生長於戈壁灘上，大部分的羊隻都是在比較惡劣的自然條件下長成。最終長成壯年的灘羊所走的路自然也就會比一般圈養羊要多很多，身體的素質自然也會更棒啦。

　　在涮灘羊肉的時候，你會發現它的肉質會比一般羊肉更加結實。在番禺大石的牛街羊莊裡吃灘羊火鍋，還有一個更抵的地方。與一般清鍋底所不同的是，這裡所點的任何鍋底裡，都會預先放瞭少量的羊排及中藥料，湯會隨著時間而越煮越濃味。一個30元的鍋底，本來就有肉在裡頭，再多加幾份配料，就能讓你吃得飽飽。四五個人去的話，算算平均消費也不過30元左右，比市內的許多地方都要抵吃。除瞭羊肉，牛街羊莊裡的許多小吃、醬料及配方都直接沿用寧夏當地，因而味道會比較純正。

　　電話：34892211

　　貼士

　　地鐵大石站C出口即是。人均消費30元左右，附近有停車場